簋街$《簋街》劇組走進簋街實景排練，觀眾持戲票可抵餐飲消費

一張話劇《簋街》的演出票，可在簋街指定商戶獲得100元的消費減免。1月6日，由北京演藝集團出品制作的話劇《簋街》劇組走進簋街進行實景排練，而簋街商會也與話劇《簋街》達成合作，于是有了話劇看《簋街》美食品簋街的合作。

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距離該劇1月15日首演僅有不到10天的時間，一早，劇組便在北京演藝集團副總經(jīng)理、話劇《簋街》總制作人董寧的帶領(lǐng)下，走進簋街，在逼真的情境中排練并體驗生活。劇組一行首先走入花家怡園，導(dǎo)演鐘浩與主演侯巖松等人圍坐在餐桌旁對詞，在實景中揣摩人物內(nèi)心。隨后，飾演李一刀的侯巖松換上廚師服，現(xiàn)場展示“一刀準”的功夫，而他的刀工也得到了大廚的認可，“薄厚均勻，相當厲害”。其間，剛毅飾演的酒膩子金守業(yè)盡顯老北京的人情風(fēng)骨；而王玉飾演的女企業(yè)家“常小玉”則深情回憶起到簋街吃的第一碗炸醬面……而在以小龍蝦聞名的胡大總店，演員們不僅在店內(nèi)復(fù)原的90年代街景中體驗當年門店的風(fēng)情，更是現(xiàn)場觀摩了小龍蝦的制作過程，幾十種香料的使用，也讓人有種嘆為觀止之感。

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實景排練過后，《簋街》劇組來到北新橋街道簋街管委會，與簋街的商會代表進行了深入交流。導(dǎo)演鐘浩表示：“吃對于北京人、對于中國人來說，是很重要的一件事，因為我們吃的不止是味道，更是一種文化。這次來到簋街，一個個真實的創(chuàng)業(yè)故事也讓我們明白，這里的商戶不光為了錢，誠意二字才是最核心的。對于《簋街》劇組來說，這次采風(fēng)只是一個起點，對于這個題材的行業(yè)性以及這個特殊的人群，我們還要有更深的開掘，這樣才能塑造出有個性的人物。”
作為土生土長的北京人，編劇楊碩稱，“簋街代表著自己北京記憶的人生跨度，“‘姚記’是我童年很熟悉的味道，我對北京是有鄉(xiāng)愁的，但我不狹隘，我認同正是那些離家的外鄉(xiāng)人讓我們的家變得更好。創(chuàng)作中我看了很多資料，對于每一家商戶的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷我都很熟悉，雖然劇名叫《簋街》，但這個戲是講人的。”
作為劇中李一刀的飾演者，國家話劇院的藝術(shù)家侯巖松稱自己來北京已經(jīng)30年了，作為一個新北京人，自己首先是愛北京的。“我知道胡大的創(chuàng)業(yè)者也是走進京城的，演員一定要走進生活，演李一刀，如果拿刀的姿勢都不對，怎么能稱作‘一刀準’，生活中的鮮活和豐富，可以給予你能量和底氣。”

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聆聽了劇組主創(chuàng)們的感受，北新橋街道簋街管委會專職副主任黃廣京稱，“因為疫情，簋街發(fā)展已經(jīng)到了瓶頸，簋街近三百家商戶，80%的業(yè)態(tài)是餐飲。未來北京夜經(jīng)濟的發(fā)展，簋街的人文和餐飲文化是可以有所作為的。”
活動尾聲，北京演藝集團副總經(jīng)理董寧向黃廣京授牌，標志著簋街商會與話劇《簋街》達成合作。在話劇《簋街》首演期間，消費者可在驗票時蓋章，憑借蓋章后的演出票，可在簋街指定商戶消費獲得減免，一張演出票可立減100元。使用提示：一張門票可使用一次，不可在多家重復(fù)使用，僅限堂食，不可分拆使用，不找零，不與店內(nèi)其他優(yōu)惠同享，有效期至2022年2月28日。

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