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孫二娘#古代的“黑店”有很多，最主要的原因竟然是：老百姓吃不起肉

一本《水滸傳》看下來你會發現，宋朝的奇異之事層出不窮，除了茶館多，酒樓多，黑店也很多，不但分布廣泛，還遍布全國各地。而且，“黑”的方式和方法也是花樣繁多，手段一個比一個狠。除了創新的“心肝解酒湯”，還有“人皮面具”，最著名的則是張青、母夜叉孫二娘在十字坡開的人肉包子鋪了。




孫二娘#古代的“黑店”有很多，最主要的原因竟然是：老百姓吃不起肉
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《水滸傳》第二十七回是：“母夜叉孟州道賣人肉武都頭十字坡遇張青”。在這一回里，我們看到了孫二娘母夜叉，她開了一家黑店：“……蓋些草屋，賣酒為生。實是只等客商過往，有那人眼的，便把些蒙汗藥與他，吃了便死，將大塊好肉切做黃牛肉賣，零碎小肉做餡包饅頭。”
在十字坡，孫二娘開的這家黑店表面看上去，白天是人們喝茶吃飯的飯館，晚上是給來往商旅住宿用的旅店，但是，背地里，他們卻干著殺人越貨，搶奪商旅的勾當，他們甚至將人殺死后，將其做成了肉包子。方圓幾里的人，都知道這家店住不得，有去無回。
當時，張青帶人去人肉作坊時，書中是這樣描寫的：“壁上繃著幾張人皮，梁上吊著五七條人腿。”




孫二娘#古代的“黑店”有很多，最主要的原因竟然是：老百姓吃不起肉
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在第四十三回里，“黑旋風”李逵在殺掉“假黑旋風”李鬼后，“三升米飯早熟了，只是沒菜蔬下飯。李逵盛飯來，吃了一回，看著自笑道：‘好癡漢！放著好肉在面前，卻不會吃！’拔出腰刀，便去李鬼腿上割下兩塊肉來，把些水洗凈了，灶里抓些炭火來便燒，一面燒一面吃。”
【 孫二娘#古代的“黑店”有很多，最主要的原因竟然是：老百姓吃不起肉】光是這些文字，都讓人毛骨悚然，更別說老百姓對黑店的恐懼了。也許，你會說，這些都是文學作品，多少都有些虛構夸大的成分，說不定是施耐庵編出來嚇唬人的。其實不然，除了《水滸傳》，宋元的很多文學作品都有類似黑店的記載。
比如：南宋《夷堅志》，里面就記錄了不少黑店賣人肉的故事，這里的黑店，有著比十字坡黑店更多的險惡，處處機關，除了殺人越貨，做人肉包子，還有活埋旅客，手段更是難以想象。其中，有一段是這樣的記載的：“伺客熟睡，則從高以矛其腹，死則推陷穴中，吞略衣裝，續剞肉為脯，售于墟落。”
這是將人肉曬成肉干呀，并且，還記載在大梅嶺有一家客棧，店主人在大樹下挖了一條直通客房的地道，每當深夜來臨，店主將旅客拉入洞中直接活埋在樹下。




孫二娘#古代的“黑店”有很多，最主要的原因竟然是：老百姓吃不起肉
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其實，無論是十字坡孫二娘的黑店，還是《夷堅志》中的黑店，這些店的目的無非是圖財害命。但是，圖財害命在任何時代都有，為何偏偏在宋朝就層出不窮呢？
首先，宋朝雖然是中國古代政治、經濟、文化發展的巔峰時期，但是，整個宋朝卻幾乎處在動亂之中。北宋時期，剛剛結束唐末的戰火，來自邊關的騷擾從未間斷；南宋時期，政治更加緊張，來自外族的騷擾更加嚴重。在內憂外患的國家形勢下，百姓生活民不聊生，別說吃肉，連肚子都填不飽。
所以，肉在當時有多稀罕是很難想象的。蘇東坡曾在《仇池筆記》里評論：“黃豕賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮。”表面上是說豬肉價格便宜得跟泥土一樣，不僅富人不肯吃，連窮人都不樂意吃。其實不然，蘇東坡當官那陣，有一次曾對一位趴在案上睡著的胖子，說：“顧屠肉案”，又掏出30錢說：“且快片批四兩來！”這段話意味著當時30錢等于4兩肉，算起來1斤豬肉等于120錢（過去16兩1斤）。