本文圖片
當小孩一周歲后 ， 舅舅家每年元宵節都要送給燈籠 ， 燈籠上要掛上吉慶有余的兩個墜燈的雞與魚花饃 。 到孩子長到十二歲 ， 各女系長輩家又第二次分別送虎龍“大谷卷” ， 老鄉們叫這一次禮儀為“完燈開鎖” ， 祝賀孩子成人 ， 隆重的程度不亞于做滿月 。
孩子成年結婚 ， 當地更視為人生大禮 。 婚禮上 ， 外婆、老外婆家第三次分別送虎龍“大谷卷”；而姑、姨、姐、舅家各送的是當地稱為“高饃盤”的禮饃 。 “高饃盤”是在喜堂兩邊豎立的禮饃柱 ， 均由竽箔圍成桶粗的柱芯 ， 上插紅筷子當釘子 ， 用紅繩將各式各樣的花饃由下而上分層纏滿 。 一般的“高饃盤”高過一丈 ， 所纏花饃為七到九層 。 一些親戚多的人家的婚禮 ， 豎立的“高饃盤”多達四盤以上 ， 使婚禮的氣氛熱鬧非凡 。
當地婚禮迎新娘的方式也很特別 。 事前 ， 總要找村中被看做’“福全”的婦女蒸兩個巴掌大小的面老虎 ， 用紅絲線將其拴連起來 ， 在新娘進門前迅速掛在她脖子上 。 待入洞房后 ， 新郎、新娘要爭吃這一對面虎 ， 據說新娘如果吃了虎尾 ， 就會變成“老虎屁股惹不起” 。
對長輩老人祝壽 ， 當地專門蒸有“大壽桃”禮饃和將桃、石榴、佛手連在一起的“一樹結三果”禮饃 。 祝壽時 ， 興由晚輩給老人碗里撈“長壽面”風氣 ， 認為老人吃后可以添壽 。
本文圖片
當地蒸的“立虎”、“蓮花卷”、上面插花的“花供”圓饃（也叫渾沌）等禮饃 ， 是在人死喪葬和過三周年時用的 。 過三周年時 ， 頭天叫“哭喪” ， 用“立虎”等禮饃供祭亡人；第二天叫“喜喪” ， 這天死者家屬子女脫去孝服 ， 改貼紅對聯 ， 主家散發禮饃 ， 答謝親朋 。
華縣豐富的民俗生活為禮饃藝術的流傳提供了肥田沃土 ， 周而復始的大量運用使之興盛不衰 。 當地的禮饃藝術體現著勞動群眾的純樸意愿 ， 顯現著民俗風情的精神秘奧 ， 仿佛天女撒向人間的爛漫山花 ， 美化著民間的生活 ， 慰藉著老鄉們的心靈 。 禮饃中樣式、數量以及運用最多的是老虎饃 ， 它們載寓著當地的崇虎民風 ， 使其世世代代傳承 。 這一淳厚的風尚 ， 也使那種當地禮饃之首的虎龍“大谷卷” ， 按著嚴格的規范 ， 在重大的人生禮儀中象圣物運用一樣 ， 得以流傳了下來 。
本文圖片
華縣勞動婦女可歌可泣的藝術實踐 ， 為繼承發揚我們民族自己的優秀文化 ， 功績永存 。
作者簡介：王國征 ， 1944年8月出生於陜西省神木市 ， 1969年西安美術學院本科畢業 ， 研究員、國家一級美術師、中國藝術研究院美術學研究生導師 ， 陜西美中油畫雕塑院院長 。 受文化部與陜西省獎勵9次 。 出版個人專著與編撰電視專題10余部 。 歷年在《人民日報》《光明日報》《美術》雜志《中國美術報》《美術報》《收藏天地》《國際日報》（美）《僑報》（美）等各大傳媒發表美術作品上千次 ， 發表美術論文100余篇 。 2003年擔任國家藝術科研課題的負責人和巴黎中國文化年走進中國國家展覽的內容負責人 ， 是1999年中國政府社文最高獎群星獎的獲得者 ， 也是陜西省最具影響力人物獎的獲得者 。
圖文來源：網友推薦·文藝視界觀
原文作者：王國征
整理編輯：文藝視界觀、華州文史薈萃
- |記述華州人陳年往事的一部力作——評《一剪閑雲賦流年》
- |花開中國夢——中國插花花藝資深大師李慧淑世界郵票全球首發
- azuma makoto|人人都愛的“花花世界”，是春天給我們的治愈劑
- 紋飾|大御瓷器段龍虎——瓷上繡花花似錦，匠心鑄瓷瓷成臻，扒花大師的瓷藝人生！
- 國家公職人員|“香饃饃”職業榜單更新，公務員難回第一，榜首出人意料
- 鮮花|“90后”永生花花藝師：為器物賦予“春的氣息”
- |華州人清明節祭祖花饃
- |華州紅布：從華州清明花花饃淺談民俗傳承
- 韋恩祥|七絕 藍花花 寂寞藍花自吐芳（外五首）
- 山茶花|春天。好一個花花世界！