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5位大灣區(qū)的哥哥是這檔節(jié)目的靈魂所在 ， 從首期節(jié)目呈現(xiàn)的內(nèi)容來看 ， 他們真實(shí)不做作 ， 很快地進(jìn)入角色當(dāng)中 ， 每個(gè)人在餐廳的分工明確 。

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財(cái)務(wù)部長陳小春 ， 無時(shí)不刻不在沉迷于數(shù)錢 ， 笑聲永遠(yuǎn)那么魔性 。 助理部長張智霖是個(gè)不折不扣的攬客高手 ， 強(qiáng)大的社交能力讓人佩服 ， 和陳小春的社恐形成強(qiáng)烈的對(duì)比 。 采購部長梁漢文是個(gè)氣氛擔(dān)當(dāng) ， 能夠用美妙的鋼琴聲緩解尷尬的氣氛 。 清潔部長林曉峰是個(gè)強(qiáng)迫癥重度患者 ， 衛(wèi)生一定要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) ， 連板凳花紋都要保持一致 。 主廚謝天華任務(wù)最艱巨 ， 一個(gè)人撐起了整個(gè)后廚 ， 看著都讓人心疼 。

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首先 ， 節(jié)目的定位不明確 。 首期節(jié)目呈現(xiàn)的內(nèi)容雜糅 ， 有兄弟情 ， 有懷舊音樂 ， 有餐廳經(jīng)營 ， 有食客談心 ， 節(jié)目想要表達(dá)的內(nèi)容太多 ， 所以整體思路不明晰 。 定位不準(zhǔn)確也直接導(dǎo)致試營業(yè)大家亂成一鍋粥 ， 想要展現(xiàn)大排檔的內(nèi)容 ， 結(jié)果最后的菜品風(fēng)格還是茶餐廳 ， 5位哥哥做起來也很累很迷茫 。

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其次 ， 濾鏡嚴(yán)重失真 。 節(jié)目組采用的這種濾鏡拍夜景很美 ， 也能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情 ， 但是這種濾鏡放到菜品上就堪稱災(zāi)難了 ， 整體偏黃、偏暗 。 鏡頭呈現(xiàn)的雞蛋是暗黃色 ， 蠔油青菜也像是炒糊了一樣 。 謝天華雖然不是專業(yè)大廚 ， 但是也是個(gè)美食達(dá)人 ， 鏡頭把他的菜呈現(xiàn)得毫無食欲 ， 有點(diǎn)浪費(fèi)他的勞動(dòng)成果 。 畢竟這是一個(gè)美食綜藝 ， 菜品拍出來至少要讓人看著有食欲 。

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再次 ， 粵語翻譯不過關(guān) 。 由于是呈現(xiàn)大灣區(qū)的內(nèi)容 ， 所以節(jié)目中涉及很多的粵語翻譯工作 ， 節(jié)目組請(qǐng)來的翻譯顯然水平不過關(guān) 。 首期節(jié)目中字幕錯(cuò)誤不斷 ， “襯碟”翻譯成了“餐碟” ， 張智霖說的是“我是Chilam” ， 字幕翻譯成“你叫什么名字” 。 5位哥哥演唱了歌曲《最佳拍檔》 ， 但歌詞翻譯很隨意 ， 有些翻譯詞不達(dá)意 。

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對(duì)于《大灣仔的夜》 ， 你們有什么要說的嗎？

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