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既營養(yǎng)又減肥的食譜 減肥營養(yǎng)食物( 五 )


2、這道菜把雞肉換成豬肉,味道也非常好哦,只是這樣不建議減肥期間食用 。
第二道:橄欖油雞蛋沙拉
橄欖油雞蛋蔬菜沙拉,一道非常簡單的健康減肥餐 。
雞蛋,含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似 。而煮雞蛋,不僅健康,飽腹感更強,每天吃1個,還有減肥功效哦 。
西蘭花營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠” 。而熱量較低,對于希望減肥的人來說,它既可以填飽肚子,又不會使人發(fā)胖 。
具體制作方法
排名步:準(zhǔn)備食材 。雞蛋3個、西蘭花1個、圣女果適量 。
第二步:將雞蛋放入鍋中煮熟備用 。
第三步:把西蘭花掰成小塊,然后放到淡鹽水中浸泡半個小時 。(這一步可以更好的去除殘留的農(nóng)藥 。)
第四步:鍋中倒入適量的水燒開 。把西蘭花放入鍋中焯1分鐘,然后撈出放入涼水中備用 。
第五步:把圣女果清洗干凈,然后切成兩半,放到盤中,如圖 。
第六步:把西蘭花放入盤中 。
第七步:把雞蛋切成塊放入盤中 。
第八步:淋入少許橄欖油,再撒上少許黑胡椒拌勻 。吃的時候,再放一些沙拉醬即可 。(沙拉醬熱量較高,所以在放的時候要多注意哦 。)
第三道:醋溜豆芽
綠豆芽便宜實惠,水分含量較高,熱量很低,非常適合在減肥期間食用 。
具體制作方法
排名步:準(zhǔn)備食材 。綠豆芽500克、干辣椒幾個、青蒜苗幾根、蒜適量 。
第二步:綠豆芽用水浸泡,清洗干凈,然后瀝干水分備用 。
第三步:把青蒜苗切段、蒜切片、紅辣椒切段備用 。
第四步:鍋中倒入適量油,油熱后把紅辣椒和蒜片放入鍋中煸炒出香味 。
第五步:將綠豆芽放入鍋中煸炒1分鐘 。
第六步:把青蒜苗放入鍋中煸炒30秒 。
第七步:沿著鍋邊放入2勺醋,1勺生抽,然后再放入1勺鹽、少許雞精調(diào)味,翻炒均勻后,淋少許香油即可出鍋 。
第四道:菠菜炒雞蛋
這道菜做著省事,吃著可口,吃完后還舒服,清清淡淡,不會給腸胃增加負擔(dān) 。
具體制作方法
排名步:準(zhǔn)備食材 。菠菜1把、胡蘿卜半根、雞蛋2個、香菇幾個、蔥姜蒜適量 。
第二步:把雞蛋打散,菠菜切成段、胡蘿卜切片、香菇切片、蔥姜蒜切末備用 。
第三步:鍋中倒入適量的水燒開,然后把菠菜、胡蘿卜、香菇放入鍋中焯30秒,接下來撈出放入涼水中 。
第四步:鍋中倒入適量的油燒熱,然后把蛋液倒入鍋中炒至凝固盛出備用 。
第五步:鍋中倒入少許油,油熱后放入蔥姜蒜末煸炒出香味,然后把菠菜、胡蘿卜、香菇瀝水放入鍋中翻炒均勻 。
第六步:把雞蛋放入鍋中,然后放入1勺鹽、1勺生抽、少許雞精、少許香油調(diào)味,再次翻炒均勻即可關(guān)火 。
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