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愛旅游 ， 愛生活 。 旅游可以放松自己的心情 ， 寬闊自己的心境 ， 你有好久沒來一場說走就走的旅行 ， 忘掉不順心 ， 迎接新的幸福旅程 。 我是元元 ， 每天分享最新的旅游資訊 。
雪花飄 ， 晝夜間 ， 皚皚白雪作新裝 。 殺年豬 ， 家家忙 ， 歡歡喜喜迎新年 。 這是對廣元朝天農村真實的寫照 。
今天元元帶你去朝天鎮三灘村看看 ， 他們這里是怎么殺年豬的 。
說話為什么要殺年豬 ， 以前 ， 廣元農村只要到了冬季 ， 都有殺年豬的習俗 。 過年 ， 家里來客人或者在外打拼的親人回來了 ， 要做一大桌子飯菜 ， 有紅燒肉、蒜苗炒回鍋肉、排骨冬瓜湯、坨子肉、大肉等犒勞他們這一年的辛苦和關心 。 （圖：許明富）
殺
殺年豬之前 ， 先用大鐵鍋燒水 ， 要把豬從豬圈里趕出來 ， 再由幾個壯漢把豬按到板凳上 ， 經過手藝人屠宰 ， 去毛等?。▓D：許明富）
小孩小孩你別哭 ， 下了大雪就殺豬 。 小孩小孩你別饞 ， 過了臘月就是年………。 這是一首農村童謠 ， 你聽過嗎？（圖：許明富）
豬血可以做血旺 ， 還可以做血腸 ， 總之 ， 你要相信農村婆婆的手藝 ， 從她們手上端出來的都是美味佳肴 。 （圖：許明富）
這個年豬去毛是最麻煩的 ， 需要4個人 ， 同心協力 ， 用刮子將豬毛去除 。 （圖：許明富）
不一會兒 ， 一頭白白凈凈的豬就弄好了?。▓D：許明富）
由于農村沒有專門的掛桿 ， 就就地取材 ， 用梯子將豬后腿掛起 。 （圖：許明富）
手藝人開始大展刀法 。 （圖：許明富）
把豬肉按農戶的要求分割 。 （圖：許明富）
最后就可以準備烘制臘肉 。 裝香腸臘肉是必不可少的一道環節 ， 臘肉肥瘦相間 ， 吃后唇齒留香 ， 香腸邊切邊流油 ， 邊往嘴里塞 ， 趁熱吃的臘肉香腸越吃越香 。 （圖：許明富）
殺完年豬 ， 我們這里就開始準備年貨 ， 歡歡喜喜迎新年！
你們那里是怎么殺年豬的嗎？歡迎在評論區留意評論 。
【辣椒|大雪過后，年味漸濃，朝天這戶人家開始殺年豬，歡歡喜喜迎新年！】親愛的讀者 ， 最愛廣元在評論區等你留言 。 愛旅游 ， 愛生活 。 愿我的文字和圖片能給你平淡的生活增添些幸福感 ， 為您分享旅途好風景 。 本文由最愛廣元原創 ， 歡迎關注 ， 帶你一起長知識！
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