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新年的頭一天 ， 去門口小店吃早飯
文/孫新合
我這人有一個習慣 ， 沒有特殊的事情 ， 一日三餐都喜歡在家里吃 ， 而且要自己親手做 。
我始終認為 ， 自己動手做飯 ， 不但干凈衛生 ， 合口味 ， 省錢 ， 更有一種難以描述的獨到情趣 。
今天是2022年的頭一天 ， 和其他人一樣 ， 我也在家休息 。
妻子告訴我 ， 不上班了 ， 就不要起來那么早 ， 更無需做早飯了 ， 放心地睡個懶覺吧 。
得到這樣的安排 ， 我自然求之不得 。 一直睡到將近上午的十點 ， 我和妻子才懶洋洋地起床 。

還別說 ， 洗漱完畢 ， 真的感覺有點餓了 。 既然是假期 ， 索性去外面吃 ， 徹底的放縱一下 。
出小區大門走不遠就是一家早餐店 ， 老板是東北人 。 他們的早餐不但花樣多 ， 價格也相對其他店便宜 ， 生意經營得風生水起 。
我要的是燉酸菜 ， 小店的主打 。 滿滿的一大碗 ， 有品相不錯的東北酸菜 ， 還有少量的白肉 ， 看上去就給人誘惑 。
至于主食 ， 我選擇的是韭菜雞蛋盒子 。 老板娘笑著說 ， 這是俺家的一絕 ， 保證讓你覺得好吃 ， 以后歡迎常來 。
酸菜首先沒得說 ， 香味濃郁 ， 入口酸香 。 白肉肥而不膩 ， 回味悠長 ， 特別是喝一充滿水靈勁的湯 ， 長于清湯寡水 ， 且沒有絲毫的怪味 。

韭菜雞蛋盒子更是棒 。 外皮金黃 ， 不干不燥 ， 輕輕咬上一口 ， 直接到餡 。
不得不說 ， 餡的調制同樣很成功 。 不咸不淡 ， 也沒有太多的湯 ， 充分佐證出老板所言非虛 。
妻子選擇的是餛飩 ， 這也是她的最愛 。 主食她也和我不一樣 ， 換成了賣相較好的雞蛋餅 。
有趣的是 ， 我的燉酸菜吃下去不少 ， 餛飩依舊沒有送上來 。 妻子詢問 ， 老板回答 ， 千萬別著急 ， 餛飩都是現包現煮的 ， 否則不好吃 。
等到餛飩上桌 ， 我和妻子都傻眼了 。 這哪里是餛飩啊 ， 分明是碩大的餃子 。 別說是女人 ， 男人都得承認量大 。
當然 ， 這完全符合了東北飯菜的風格 。

值得一提的 ， 餛飩不但個頭大 ， 包的也很精美 ， 如同一個個元寶 。
餛飩湯搭配得也說得過去 ， 有紫菜 ， 蝦皮 ， 香菜 。 老板娘還刻意提醒 ， 喜歡吃胡椒的話 ， 咱家也有 ， 管夠 。
嘿嘿 ， 太有趣了 。 胡椒只是一種調料 ， 豈能當飯吃？老板娘 ， 你確定不是來搞笑的？
兩個人總計花費了二十元 ， 彼此落了個肚兒圓 ， 妻子的餛飩還沒吃完 。 能看得出來 ， 她實在是吃不下去了 。
回到家 ， 我問妻子在外面吃感覺如何？她頭都不抬的說 ， 也就那么回事吧 ， 以后還得靠你做飯 ， 這輩子你是跑不掉的 。
啥也不要說了 ， 唯有聽命照辦 。 不過也好 ， 作為男人 ， 能做得出拿手的 ， 被人認可的飯菜 ， 也是一種能耐 。

【蘿卜|新年的頭一天，去門口小店吃早飯】必須要明白 ， 任何時間 ， 任何地點 ， 真實的生活就是在柴米油鹽中度過的 。 難道不是嗎？

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