1、材料：蘋果1個，培根3片，杏鮑菇半個，茭白1根，苦瓜1/3根，大蒜3瓣 。
2、苦瓜去瓤清洗干凈，加鹽稍加腌制 。
3、茭白沖洗一下，切絲 。
4、杏鮑菇手撕，清洗干凈 。
5、培根切絲 。
6、蘋果去皮去芯，切絲 。
7、大蒜壓扁，切碎 。
8、開水燒開，先下菇和茭白絲，后下苦瓜和蘋果，后者稍微焯一下即可 。
9、熱鍋下適量油，下蒜末炒香，下培根絲迅速翻炒關火 。
【涼拌蘋果怎么做（如何做涼拌蘋果）】
10、將燙熟的四絲全部倒入鍋內，加入生抽拌勻即可裝盤 。

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