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獅子頭|素菜獅子頭粉絲娃娃菜

【 獅子頭|素菜獅子頭粉絲娃娃菜】獅子頭|素菜獅子頭粉絲娃娃菜


一道純素的蒸菜，保留了時蔬的鮮美。它可以是一道懶人速成菜也可以是一道澎湃的年菜！搭配自制的蘸醬感覺又是一道無湯版的火鍋挖(o^^o)
By KongSunTsuann
用料

  • 娃娃菜 一顆
  • 純素獅子頭 十顆
  • 粉絲 1把
  • 生抽 1大勺
  • 麻油 半勺
  • 花生醬 適量
  • 鹽 半勺
  • 素蠔油 1大勺
做法步驟獅子頭|素菜獅子頭粉絲娃娃菜


1、娃娃菜分葉片洗凈，順便把粉絲用溫水泡軟。
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2、除了三樣主材，其它的調料加適量水調和成一碗蘸料。
獅子頭|素菜獅子頭粉絲娃娃菜


3、純素獅子頭置于180度的油鍋中炸5秒即刻撈起瀝油。
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4、電鍋內膽鋪上第一層：素獅子頭 第二層：粉絲 第三層：娃娃菜（先小葉再大葉）
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5、蓋上鍋蓋點擊煮飯鍵蒸煮40分鐘左右！
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6、叮！時間到把內膽取出將菜品扣放在一個直徑稍大的盤中。（如果怕失手就依序放入盤中吧……）
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7、粉絲和娃娃菜可以蘸醬吃，像是在吃無湯版的火鍋^-^
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8、花生口味的蘸醬。
小貼士這道菜有易消化的粉絲作主食，清爽鮮美的蔬菜富含纖維，更有Q彈有嚼勁的純素獅子頭提供豐富的蛋白質！懶人的伙食也可以很健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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