鱈魚|西蘭花鱈魚面

味道鮮美,色香味俱全。
By 然寶成長記
用料
- 西紅柿 半個
- 蛋清 一點
- 鱈魚 1塊
- 西蘭花 1朵
- 寶寶碎碎面 1包
- 玉米淀粉 少許
- 青菜葉 幾片

1、番茄切一半,去皮去籽,切小丁

2、鱈魚解凍后用檸檬腌制去腥

3、腌好后加幾滴檸檬汁,用輔食機打碎

4、加一點點蛋清和玉米淀粉,攪拌均勻

5、裝入裱花袋中

6、水開擠入鱈魚泥,擠成小條狀

7、西蘭花用鹽和面粉浸泡半小時

8、切成小塊

9、水開下西蘭花焯水2分鐘,因為西蘭花里含草酸較重

10、鍋熱倒入一點點輔食油,下入番茄碎炒香

11、再下入西蘭花翻炒

12、加少量的水,下入鱈魚條和寶寶碎碎面,煮5分鐘就好啦,一歲以上寶寶可加點鹽。

13、鮮香美味,寶寶超級喜歡。
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