1、材料：春筍 ， 排骨 ， 姜三片 ， 蒜4瓣 ， 八角一個 ， 香葉一片 ， 鹽少許 。
2、準備材料：排骨切塊后泡入清水中 ， 春筍去除外皮去掉老根 。
3、春筍切成塊狀 ， 姜切片 。
4、排骨放入開水中去除血水撈出備用 ， 春筍也放入干凈的開水中煮5分鐘去澀 。
5、高壓鍋中放入綽好的排骨和春筍 ， 放入足量的清水 。
6、加入姜 ， 蒜 ， 八角及香葉 ， 蓋上鍋蓋開始燉 。
【排骨春筍做法竅門（怎么做排骨春筍）】
7、時間約30分鐘后打開鍋蓋調入少許鹽 ， 再繼續用高壓鍋壓10分鐘即可 。

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