1、燒麥建議用低筋面粉 。
【燒麥用什么面粉做透明（燒麥面粉推薦）】
2、在外購買燒麥時，發現燒麥的外皮透明，能夠明顯看見內部的汁液，主要是因為外皮的材質選擇，一般來說，建議選擇低筋面粉，因為這類面粉質地細膩、半松軟，用來制作燒麥皮不僅有彈性還比較軟糯，在食用口感上比較上乘，常見的低筋面粉有玉米淀粉、土豆淀粉、小麥淀粉等等 。

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