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哈嘍大家好我是伊華 ， 今天給大家分享一個玉米面饅頭的做法 ， 全程無技巧無難度 ， 香甜松軟 ， 比面包還好吃 ， 想了解的朋友可以跟著學一學 。 原料：玉米面100克 ， 白面00克 ， 配料：酵母粉2克 ， 白糖一勺 ， 開水60克 ， 溫水60開始制作：首先大碗中裝入100克的玉米面 ， 用60克的開水燙面 ， 攪拌均勻使面粉變成顆粒狀 。 玉米面經過開水燙過以后 ， 吃著口感特別細膩好吃 。
涼一涼再加入2克的酵母粉 ， 再加入一勺白糖 ， 可按照個人口味增減白糖 。 100克的白面也加進來
再用60克的溫水攪拌均勻下手揉成光滑的面團 ， 然后蓋上蓋子醒發1.5倍大
面發好了 ， 面團里滿滿的都是蜂窩組織 ， 面板上多撒點干面粉防粘 ， 把面團移到面板上 。 揉面多揉一會大概需要5分鐘 ， 把面團里的空氣排干凈 ， 然后搓成細一點的長形 ， 分成大小均勻的8個小面劑 ， 面板上撒點干面粉 ， 拿出一個從外到內的手法 ， 將面劑揉圓 ， 揉成饅頭的形狀就可以了
【面條|玉米面饅頭，全程無技巧無難度，香甜松軟，比面包還好吃】不用二次發酵 ， 擺在蒸屜上 ， 冷水上鍋 ， 水開后計時蒸15分鐘 ， 就可以出鍋了 ， 玉米面和白面小饅頭的做法 ， 就是這么簡單 ， 玉米面中的香味還有些微甜 ， 柔軟中還有些勁道 ， 別提有多好吃了 ， 想瘦身的朋友應該多食用些粗糧 ， 我們家三天兩頭就吃一頓 ， 如果你喜歡就試試吧
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