By 美食從心開始dy
用料

• 金針菇 300克
• 蒜 5瓣
• 小米辣 4個
• 蔥花 適量
• 食用油 適量
• 米醋 1勺
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 油辣椒 1勺
• 白芝麻 適量
• 白糖 半勺

做法步驟

1、準備材料。


2、鍋中水燒開，放入金針菇。


3、燙熟后，撈出瀝干水份，放入盤中。


4、食用油燒熱后，淋入碗中。


5、加入1勺米醋。


6、加入1勺生抽。


7、加入1勺蠔油。


8、加入半勺白糖。


9、加入1勺油辣椒，拌勻。


10、將調料淋到金針菇上。


11、拌勻即可。


12、美味又營養。
金針菇的營養功效1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
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