家里怎么做果凍(家庭自制果凍的做法)
1、食材:淀粉30克,白糖15克,清水500克,草莓200克,黃桃200克,藍莓100克,獼猴桃50克 。
2、把水果去皮洗凈切丁,以上水果配方請小伙伴們靈活選擇 。自己可以根據自己喜歡去選擇水果 。將切好的水果放在碗里備用 。
3、在鍋里放入500克清水,然后加入30克淀粉一邊煮一邊用勺子攪拌,要讓淀粉充分融化 。
4、鍋里水沸騰以后加入15克白糖,當然了你吃得甜,也可以多加點白糖 。繼續用勺子攪拌,等白糖融化以后,水沸騰就可以關火了 。果凍水就做好了 。把鍋里的果凍水冷涼至常溫 。
5、鍋里的果凍水冷涼至常溫以后,倒入放水果的碗里,可以用勺子攪拌一下,讓水果均勻的分布在碗里 。
6、這時候就可以把碗端進冰箱里進行冷藏了,大概冷藏一個小時左右的時間,果凍就做好了 。
【家里怎么做果凍(家庭自制果凍的做法)】
7、果凍在冰箱里冷藏一個多小時后,就可以吃了,用勺子舀起來,爽爽滑滑的 。
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