1、主料：艾草半斤、蒜瓣2個；輔料：鹽2克、糖2克 、醋10毫升、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升 。
2、準備艾草和大蒜 。
3、艾草洗干凈控水，蒜瓣去皮切碎 。
【涼拌艾草的食用方法（涼拌野艾草的步驟）】
4、鍋中水燒開，放入艾草，焯水大約4分鐘 。
5、撈出艾草沖涼水后，擠干水分放入碗中 。
6、放入蒜末、鹽、糖、醋、芝麻油、熱炒仙露拌勻 。

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