年年有魚，今天來做個十五分鐘就可以完成的辣魚噘噘煲。 全程不加一滴水，除了魚肉就是最簡單的蔥姜蒜洋蔥！ 過年了，記得給家人做一道魚哦～ 需要注意的點： 1. 鱈魚提前化凍，微波爐化凍功能很好用； 2. 蔥姜蒜必備，紅蔥頭最好，沒有就用洋蔥； 3. 全程記得不要加水； 4. 辣醬我用的是香辣味的燒烤醬，所以不需要二次調味，很方便。
By No糯糯oN
用料

• 鱈魚 250克
• 洋蔥 1個
• 大蔥 1根
• 生姜 1塊
• 大蒜 半瓣
• 香辣醬 50克
• 鹽 適量
• 料酒 適量

做法步驟

1、1. 準備好所有配菜。


2、2. 切片切塊備用。


3、3. 鱈魚先用姜片料酒和薄鹽腌制 20分鐘。


4、4. 20分鐘后再倒入50克香辣醬，抓勻后腌制15分鐘。


5、5. 熱鍋涼油，下配菜炒香。


6、6. 鋪上鱈魚。


7、7. 蓋蓋子大火燜5分鐘。


8、8. 咕嘟咕嘟，完成，可以撒點香菜或者干辣椒點綴。
小貼士1. 鱈魚提前化凍，微波爐化凍功能很好用； 2. 蔥姜蒜必備，紅蔥頭最好，沒有就用洋蔥； 3. 全程記得不要加水； 4. 辣醬我用的是香辣味的燒烤醬，所以不需要二次調味，很方便。 5. 期待看到大家的作品～
鱈魚的營養功效鱈魚具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鰾：補血止血。骨：治腳氣。肝油：鱈魚肝可以用于提取魚肝油（含油量20%至40%），含有大量維生素A、維生素D。鱈魚胰腺包含較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用于治療糖尿病。
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【 辣魚噘噘煲|新年的辣魚噘噘煲：祝您年年有魚～自己做，方便更放心】喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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