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鴨脖|初二回娘家，岳父做了6道菜招待，走紅朋友圈，網友：太寒酸

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鴨脖|初二回娘家，岳父做了6道菜招待，走紅朋友圈，網友：太寒酸

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老話說得好：一個女婿半個兒！尤其正逢春節 ， 很多地方都有初二回娘家的習俗 。 女婿雖然不是親生的 ， 但由于和女兒的婚姻關系 ， 這就導致和兒子差不多！今天老于也陪著媳婦回了娘家 ， 岳父特意做了6道菜招待我們 ， 沒想到曬到朋友圈卻火了！

有的朋友說：實實在在 ， 不浪費挺好的！但是更多的朋友卻留言說：這飯做得太寒酸了！其實 ， 我和媳婦都覺得不錯 ， 因為都是我們愛吃的菜 ， 所以 ， 下面就分享出來 ， 讓大家幫忙看看 ， 你們覺得這菜寒酸嗎？
第一道：麻辣鮮蝦
現在的年輕人都喜歡吃麻辣小海鮮 ， 岳父這么大的年紀 ， 為了做這道菜 ， 真是用心了！又是找人打聽 ， 又是扒拉老年機搜索的 ， 沒想到 ， 這道麻辣鮮蝦做的味道十分不錯！而且由于放在料汁中浸泡2個小時了 ， 每一只蝦都非常的入味！吃的時候 ， 配上青島特有的機場老白干 ， 那就一個過癮！
第二道：蠔油小油菜
說實話 ， 讓我岳父做海鮮 ， 絕對一流！但是讓岳父做現在比較時興的菜肴 ， 只能說 ， 味道不錯 ， 賣相就差點了！這道蠔油小油菜 ， 除了蠔油和蔥花 ， 以及幾滴香油外 ， 沒有再加任何的調料 ， 但是味道真不錯！小油菜的鮮嫩 ， 發揮得淋漓盡致啊！
第三道：油炸酥蛹
都說一個女婿半個兒 ， 岳父知道我最喜歡吃蛹 ， 尤其是炸的酥酥的 。 但是 ， 這道菜需要先把蛹煮熟 ， 然后放在鏤空的篦子上瀝水 ， 瀝干水分后再放入鍋中油炸 。 炸的時候全程小火 ， 一直炸到外酥時 ， 再用大火提高油溫逼出里面的油脂 ， 這樣做出來的酥蛹 ， 一口下去 ， 滿嘴生香??！
第四道：絕味拼盤
說實話 ， 就是親爹也不會這么慣著孩子！知道我喜歡吃鴨脖、鴨腸 ， 而且也知道外孫女也喜歡吃！但是 ， 由于孩子小 ， 吃不得辣 ， 所以 ， 一盤鴨脖幾乎成了三拼了！既有辣鴨脖 ， 也有原味的 ， 當然 ， 還有媳婦喜歡吃的鴨腸 。 這些東西 ， 講真 ， 也就是咱們年輕人喜歡 ， 老一輩的人幾乎不怎么喜歡吃！
第五道：絕對素拼
俗話說：眾口難調啊！我喜歡吃肉食 ， 但是媳婦卻喜歡吃這種素的！所以 ， 岳父也給整了一些素材拼盤 。 問題就出在這里 ， 可能是大家覺得 ， 這兩道菜不是岳父做的 ， 而且看著數量也小 ， 所以就說這樣比較寒酸 。 其實 ， 都在袋子里放著呢！其次 ， 這些菜 ， 岳父原本是不喜歡吃的 ， 但是為了我們這些小輩 ， 真是用心了！
第六道：菠菜拌毛蛤蜊肉

這道菜 ， 只要是老青島人都知道 ， 幾乎是招待貴客必上的一道菜 ， 也是我每年正月初二和媳婦回娘家 ， 岳父必做的一道菜！毛蛤蜊洗凈后煮熟 ， 剝殼后去除蛤肉 ， 菠菜洗凈后焯水至斷生 ， 然后與蛤肉放在一起 ， 調上蒜泥拌勻即可！

說實話 ， 幾乎大部分的菜 ， 都是年輕人喜歡的 ， 但是岳父心里還是有些執念的 ， 認為女婿來了一定要好生招待 ， 按照老一輩的意思 ， 至少也得七碟八碗 ， 而且菜也是按照老規矩招待貴客的菜 。 但是每次做一大桌 ， 說實話 ， 我和媳婦根本就吃不完！等我們走了之后 ， 岳父也是蒸了這頓吃下頓 ， 所以 ， 我們和媳婦才讓岳父少做 ， 只做一些自己喜歡吃的就好！

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