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說起癌癥 ， 讓很多人都聞之色變 ， 因為癌癥不僅是一種高發疾病 ， 更是一種高死亡率的疾病 ， 不過 ， 這可怕的癌癥也有“怕”的東西！

人人怕癌 ， “癌”卻怕它 ， 沒事吃兩口 ， 癌細胞或“繞道走”
食物一：紅薯

紅薯是一種常見的食物 ， 在我們日常生活中深受人們的喜愛 ， 紅薯的營養價值高 ， 富含多種氨基酸、維生素、膳食纖維、葉酸、淀粉、果膠以及鐵等多種微量元素 。
而這些營養成分能夠保護人體上皮細胞的結構完整 ， 抑制病毒活性 ， 可以促使上皮細胞正常成熟 ， 抑制上皮細胞異常分化 ， 最終起到防癌抗癌的目的 。
食材：紅薯兩個、白糖適量、油適量
做法：
（1）將紅薯切成滾刀塊 倒入油鍋炸成金黃色 。
（2）將炸好的紅薯撈出 鍋里倒入少許油 ， 放入適量白糖 ， 待白糖融化成糖漿 ， 將炸好的紅薯倒入 ， 翻滾出鍋 。
食物二：蘆筍

蘆筍又名龍須菜 ， 其質地細嫩、甘香鮮美、風味獨特、營養豐富 ， 從而被營養學專家譽為“蔬菜之王” ， 列為世界“十大名菜”之一 。
蘆筍含有甾體化合物、多種維生素、葉酸、多糖、黃酮、天門冬酰胺酶及微量元素鋅、銅、錳、硒等多種有效化學成分 ， 其中葉酸、核酸、天門冬酰胺酶、微量元素（如硒、鉬、錳、鉻）等 ， 可有效地抑制癌細胞的生長、防止癌細胞的擴散 。
食材：蘆筍200克 ， 百合3個 ， 火腿(素)1小塊 ， 紅椒半支 ， 食鹽1茶匙 ， 味精1茶匙 ， 植物油適量
做法：蘆筍切小段 ， 百合剝開洗凈切片 ， 素火腿切絲 ， 熱油鍋 ， 先將素火腿下鍋炒成金黃色 ， 再倒入蘆筍、百合快火炒熟 ， 并加入調味料拌勻即可 。
食物三：秋黃草
【紅薯|人人怕癌，癌卻怕“它”，沒事吃兩口，癌細胞或“繞道走”】秋黃草屬于一種草本植物 ， 主要生長于我國貴州地區 ， 《本草綱目》中記載 ， 辛、微苦 ， 溫 。 現代醫學證實：其含有多種五加甙、多糖 ， 對白血病、黑色素瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、結腸癌等都有一定的抑制作用 ， 表現出較強的抗腫瘤活性 。

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