By 哎呀の美食
用料

• 水磨糯米粉 150克
• 淀粉 10克
• 白砂糖 50克
• 80度水 120克
• 黃油 45克
• 果蔬粉 適量
• 黑芝麻 60克
• 核桃 30克
• 松子 15

做法步驟


【 黃油|冬奧會冰墩墩湯圓】1、核桃 松子 黑芝麻研成粉末，倒入圖上材料拌勻



2、冰箱冷藏20分鐘，讓餡料凝固。



3、冷藏后做成球，再放入冷凍一小時以上。



4、糯米粉?淀粉?糖拌勻，放入開水揉成光滑的面團，再放入黃油繼續揉，黃油吸收即可。



5、面團要拉絲才不容易破裂。



6、面餅放虎口處收口



7、彩色面團用果蔬粉揉制，做成自己想做的卡通造型即可



8、我做的不是很好看



9、再來個冰墩墩



10、中國加油！
小貼士面粉吸水性不同，水的多少要根據面粉調整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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