1. 首頁 > 美食 > >

紅甜椒|洋蔥炒肥牛

紅甜椒|洋蔥炒肥牛


吃火鍋剩下的肥牛卷，和洋蔥等蔬菜炒一炒，一盤超級清爽脆嫩的下飯菜就做好了。打眼一望，紅白綠，真漂亮，不禁讓人食欲大增。
By meggy跳舞的蘋果【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 肥牛卷 400克
  • 洋蔥 半個
  • 紅甜椒 半個
  • 青蒜 1把
  • 油 20克
  • 鹽 2克
  • 醬油 15克
做法步驟紅甜椒|洋蔥炒肥牛


1、材料準備好：肥牛卷、洋蔥、紅甜椒；
紅甜椒|洋蔥炒肥牛


2、肥牛卷室溫下解凍，最好將卷打開；
紅甜椒|洋蔥炒肥牛


3、洋蔥和紅甜椒切細絲，再加點青椒也可，顏色上會更漂亮；
紅甜椒|洋蔥炒肥牛


4、肥牛片入開水鍋，焯煮變色即撈出；為使肉片均勻受熱，可分兩次入鍋；
紅甜椒|洋蔥炒肥牛


【 紅甜椒|洋蔥炒肥牛】5、炒鍋中倒少許油，先將洋蔥絲煸炒變軟；
紅甜椒|洋蔥炒肥牛


6、倒入肥牛片、紅椒絲，撒鹽、醬油翻炒均勻，起鍋前撒一把青蒜葉，出鍋。
紅甜椒|洋蔥炒肥牛


7、洋蔥炒肥牛，清香脆嫩，好吃又開胃！
小貼士1. 肥牛卷打開后更易成熟，且受熱均勻，增加入味面積；2. 配菜不限這些，洋蔥、胡蘿卜、青紅辣椒或甜椒、青蒜等脆嫩易熟的蔬菜均可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

    猜你喜歡