畢竟中國的上元節也是情人節呢，哈哈哈
By 面食小達人暖暖
用料
- 金沙河蛋糕粉 240g
- 黃油 100g
- 雞蛋 1個
- 糖粉 40g
- 草莓粉 10g
- 紅曲粉 5g
2、黃油隔碗熱水融化，然后放冰箱冷藏10min，或室溫融化
3、融化過程展示
4、打發變白
【 烤箱|餅干】
5、加入糖粉
6、打發均勻
7、分次加入蛋液，并打發
8、低筋粉過篩
9、過篩后很細膩
10、面粉和蛋液糊混合，戴手套抓勻
11、分成均等兩份，分別加入紅曲粉
12、和草莓粉，草莓粉顏色淺，可以適量多加一些
13、放到操作臺上推按方法反復多次，帶顏色的面團就均勻了
14、噔噔蹬蹬
15、用到輕輕壓出線，寬度盡量保持一致，根據自己的模具大小確定長度
16、開始疊新，每根面條交錯一次
17、疊好后，去掉多余邊角
18、一不小心就成功了，剩下的邊角我用小模具壓出了些可愛的造型
19、哇，大理石紋路的心形餅干是不是也很有藝術氣息，請把天才打在評論區
20、餅干冷藏半小時后再烤烤箱預熱10分鐘，上下火150度烤20分鐘，不開烤箱門，等3分鐘 有包裝的可以簡單包裝下 日系風很治愈
21、男朋友夸我著實用心了，反手一個520紅包，哈哈哈
小貼士1烤箱溫度根據自己家烤箱溫度來，預熱是為了讓黃油不因為溫度低而融化，高溫起到快速定形效果，烤至時建議不超過160度2 我這個食譜紅曲粉放多了 顏色有點兒偏重，大家做之前可以先按一定比例先試試，還可以換成火龍果粉等等，紅曲粉是甜菜做出來的，這些果蔬干粉都是為了利用其天然色素，寶寶也是可以放心食用的
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