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冬奧會|美媒：在奧運閉環中體驗“舌尖上的中國”

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【 冬奧會|美媒：在奧運閉環中體驗“舌尖上的中國”】美國《紐約時報》2月16日文章，原題：在冬奧會“泡泡”中，品嘗能找到的中國美食調酒機器人在北京冬奧會開幕后幾天就忙碌起來，揮動長臂不停調著果汁。實際上，機器人無處不在：它們整齊地打包漢堡、煮水餃、從天花板上吊下盛著美食的餐盤……這些表明北京冬奧會不是一屆正常時期的奧運會。（防疫“泡泡”內的）冬奧會參與者或許難以享受尋常奧運會的一種快樂：深入體驗當地文化和美食。因此，當好奇的運動員、官員、志愿者和采訪人員能夠找到美食消遣時，就會享受到一種意外驚喜?；蛟S需要付出一些努力和堅持才能有所發現，但酒香不怕巷子深。
本屆冬奧會的美食話題可從谷愛凌開始。參賽期間，她被拍到吃韭菜合子。與之類似，代表馬耳他參賽的單板滑雪運動員珍斯·斯皮泰里在比賽期間津津有味地吃豆包。
被擋在世界最大美食城外面，不免令人失望。只有在冬奧會閉環內的若干家酒店里，食客們才能品嘗到著名的中華美食。于是，這成為本屆冬奧會的熱門話題之一。人們分享各種消息，包括廚藝高超的廚師烹制的地方菜肴等等。
同事給出小建議：在一家酒店能吃到來自中國西北省份的美味佳肴。一群人于是迅速聚集、登上奧運班車趕到那里，擠在一張小桌旁大快朵頤：孜然羊排、剁椒魚頭和蒜蓉茄子……事實證明，只要擁有開放心態、進取精神和適度的期望值，就能獲得味覺愉悅。在張家口賽區的大山中，據稱度假村里“隱藏”著一家中餐館。很快，胃口大開的肖恩·懷特等奧運選手就跑去飽餐一頓。餐廳門口有面“名人墻”，貼滿興高采烈的食客們的留言。“中餐太棒了”，本屆冬奧會上獲金牌的日本單板滑雪選手平野步夢寫道，“太感謝了?。　?br /> 我曾在主媒體中心拐角處看到一個“美食港”，但到第二周就很難在那里找到餐位了。我們為一名同事慶生，點了一整只北京烤鴨。廚師戴著口罩在桌旁為我們片肉。我把手伸向薄餅，但中國同事建議先找一片最純凈的鴨皮蘸上白糖，之后鴨皮如蜜一般在我口中融化。（作者Andrew Keh，丁玎譯）

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