咖啡|重慶“3無”蒼蠅館子,老板抽中華、開寶馬,老四川風味的家常菜

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警察叔叔都愛吃的“二食堂” , 價格相因味道好 , 老板賺嗨了!早就聽聞“二食堂”的名氣 , 完全是被一街之隔的JC叔叔弄火的 , 據說他們不想吃單位食堂或者錯過了飯點 , 基本上都會來這里隨便吃一頓 , 不僅價格相因 , 關鍵是味道確實不錯 , 久而久之“二食堂”的名氣就在食客之間流傳開來……
我們可以選擇坐3號線從唐家院子站下車 , 由于目前該店的周邊正處于拆遷階段 , 建議大家直接跟著手機導航走 , 別被眼前的破敗景象所誤導 , 大約走三四分鐘就到了 。

這家街邊的蒼蠅館子 , 屬于典型的“3無” , 既沒有招牌、沒有菜單 , 也沒有環境和服務可言 。 然而就是如此一家普普通通的街邊小館 , 生意的火爆程度卻超乎你的想象!

路邊擺放著各種款式的折疊桌椅 , 食客們露天而席 , 在這里甚至連一杯熱茶水都沒有 , 口渴的話需要自己去隔壁小賣部購買飲料酒水 。
沒有菜單 , 食客走到廚房灶臺前自己去選 , 基本上都是些家常菜 , 豐富多樣的配菜擺滿了臺面 , 兩口大鐵鍋正忙碌地翻騰著 , 老板有個“不良習慣” , 那就是炒完上一桌菜才會炒下一桌的菜 , 因此在飯點高峰期難免會多等一會 。
雖然這一切都是那么的“惱火” , 但似乎絲毫不影響食客們刨干飯的熱情 , 尤其是這傳統的甄子飯 , 顆粒分明、蓬松清香 , 隨隨便便一個人都要吃掉兩碗米飯 。

“二食堂”的招牌菜 , 實際上就是最為常見的家常菜 , 唯一與別家不同的是 , 在味道方面確實略勝一籌 , 沒有對比就沒有差距 , 但凡你吃過一次“二食堂” , 你就會明顯地偏愛他家的味道 。
例如肝腰合炒、回鍋肉、魚香肉絲、火爆爽脆、咸燒白、清炒豆芽等 , 每一道菜都很下飯 , 關鍵是菜品的賣相都很好 , 一看就讓人充滿食欲的那種 。




“毛起吃”有話說:據說“二食堂”不久也會被拆遷了 , 周圍的汽修廠、印刷廠等早已人去樓空 , 在這條充滿市井煙火氣的老街道上 , 一家有口皆碑的川菜小館 , 填飽了多少食客的胃 , 又溫暖了多少人的心 。
“二食堂”至今也有十多年的歷史 , 老板的用心經營也換來了不錯的收益 , 腰間皮帶上的寶馬車鑰匙就悄悄說明了一切 , 伴隨著炒菜時的身體晃動 , 鑰匙此刻更加的光彩奪目……


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