醬酒|醬酒“甩貨”放大招,套路你只需3招,看看有沒有你熟悉的呢?

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醬香酒 , 如同水果中的榴蓮、小吃中的臭豆腐 , 口味重、受眾小 , 原本作為一種小眾香型 , 除了茅臺、郎酒 , 沒有一個能夠響徹全國的品牌 。
不知哪位營銷界的大師 , 居然把醬香酒市場“一把火”就給炒起來了 , 中國消費者獵奇、跟風、盲從的消費心理 , 被商家拿捏得死死的 。

醬酒的火 , 目前還只是一種“虛假繁榮” , 有3多1少的特點:廣告多、品牌多、經銷商多 , 但是消費者很少 , 行話說叫作:開瓶率低 , 大部分產品都是積壓在經銷商的庫房中 。經銷商 , 就是所謂的“中間商” , 很多人都是借錢或者貸款做生意 , 看著滿倉庫的貨 , 急得就像熱鍋上的螞蟻 , 為了甩貨、變現 , 直接放起了“大招” , 把當初被酒廠忽悠的套路全部用在消費者身上 , 總結下來有3點 , 咱們一起來了解一下 , 看看你中過招沒有呢?

①坤沙工藝只要是賣醬酒的 , 無論是30一瓶的 , 還是300一箱的 , 都和你說是“坤沙”工藝 , 關于坤沙工藝 , 在之前的文章里有詳細分享過 , 今天就不贅述了 。
坤沙酒釀造要1年 , 陳釀最低3年 , 加上各項其他成本 , 以及酒廠和經銷商的合理利潤 , 幾十塊錢一瓶買一瓶坤沙酒 , 就是掩耳盜鈴 。

如果真想喝到性價比高的坤沙醬酒 , 就不要盯著大牌看 , 因為品牌跟價格是成正比的 。
②醬酒無法勾兌真的醬酒的確是無法勾兌的 , 假的就不好說了 。
這里說的“假”醬酒 , 不是三精一水勾兌的假酒 , 而是其他香型的白酒 , 加醬香調味酒調出來的“偽醬酒” 。
說得簡單一些 , 這種酒充其量叫作“醬香味”的白酒 , 跟“醬香型”白酒則是相差甚遠 。

③原漿老酒這一點體現在電商或者直播渠道特別多 。
視頻或者直播中 , 請一個老頭或者留著大胡子的人往酒缸前面一站 , 從酒缸里打出一提金黃色的老酒 , 夸夸其談說酒有多么好、多么香 , 有人下單就直接裝一瓶給你 。
就這一個鏡頭中 , 有很多的漏洞 , 撿兩個重點地說:

其一、醬酒是七個輪次獨立儲存的 , 灌裝前要將七個輪次的酒按比例調和在一起 , 再以老酒進行調味 , 從酒缸里直接裝到瓶子里賣給你 , 顯然是不符合邏輯的 。
其二、發黃 , 是醬酒獨有的標志 , 但是10年的老酒才只是微微泛黃 , 還談不上發黃 , 15年以上的醬酒會略顯琥珀色 , 時間再久會發展為黃中帶綠 , 如果是跟啤酒一樣的顏色 , 這酒就只能用呵呵來形容了 。

【醬酒|醬酒“甩貨”放大招,套路你只需3招,看看有沒有你熟悉的呢?】關于醬酒的宣傳和套路 , 遠不止文章提到的這幾點 , 只是這3種套路存在著明顯的bug , 明眼人閉著眼睛都看得出來 。
為了應對這種市場亂象、規范醬香酒行業健康發展 , 醬香酒行業推出了一款“標準樣酒”~遵仁臺 , 通過工藝和口感 , 讓酒友清楚坤沙醬酒到底是什么樣的標準 。
打開酒盒 , 由仁懷市酒業協會組織的專家小組出示的《專家品鑒證書》映入眼簾 , 對酒體的描述非常詳細:

酒色明亮微光 , 帶有油亮感 , 酒香醇厚、馥郁 , 醬香突出、糧香幽雅 , 醇香協調、綿柔回甘 。 若是親自喝上一口 , 瞬間有眼前一亮的感覺 , 首先跟以前喝的醬酒好像都不一樣 , 再有就是這個價位能喝出的口感簡直不可思議 。

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