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口感|上海冰激凌圖鑒

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口感|上海冰激凌圖鑒
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最近上海的天氣突然變得熱了起來 ， 仿佛下一秒就要入夏 。 路人身上厚重的棉襖已經悄悄脫下 ， 手里的熱飲也變成了冰飲 。
與此同時 ， 大家心里想吃冰激凌的念頭也跑了出來 ， 色彩繽紛、口感宜人的冰激凌應該沒有人不愛！
冰淇淋其實也分為很多類 ， 其中格調最高的當屬意式冰激凌 ， 也叫Gelato 。 相對于普通冰激凌來說 ， Gelato的脂肪含量更少、口感更柔軟、奶香味也更濃 ， 所以更受人們的歡迎 。
在上海 ， 售賣Gelato的店更是數不勝數 ， 各種新口味層出不窮 ， 變著法兒地吸引大家的視線 。 接來下就跟大家推薦9家好吃的冰激凌店 ， 喜歡的趕緊mark！
Dip in Gelato
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富民路上的Gelato專門店 ， 一到夏天小小的店里總是擠滿了人 。 里面不同口味的Gelato都是手工制作而成 ， 每個季節的菜單都會有所不同 。
今年春季菜單以herbal為主題 ， 將春天的味道融化在美味的冰激凌里 。
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我們選了青蘋果蒔蘿和焦黃油鼠尾草兩種味道 ， 青蘋果蒔蘿的口感無疑讓人感到驚喜 ， 高度還原了食材本身的味道 。
青蘋果蒔蘿吃起來非常清新 ， 就像野外的春風輕柔地吹過臉頰 ， 瞬間就神清氣爽 ， 感覺與大自然又更近了一步 。
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焦黃油鼠尾草的味道相對來說更加濃郁 ， 可以平衡青蘋果蒔蘿的口感 。 現場還有草莓天竺葵、松子迷迭香、肉桂羅勒等味道等你去品嘗 。
Azabuya麻布屋
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一家抹茶冰激凌比食物更出圈的日本料理 ， 第一家店開在商場里 ， 很多人都專門為這里的特濃抹茶Gelato來打卡 。
如果你是抹茶控千萬不要錯過 ， 抹茶共分為三個級別 ， 抹茶2號、3號和5號 。 如果想吃到最濃的抹茶 ， 那就選抹茶5號 ， 記得早點去 ， 聽說經常會被賣光 。
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除了抹茶 ， 芝麻口味也很推薦 ， 冰激凌球里藏著大顆芝麻粒 ， 每口都能吃到芝麻的香濃 。
Luneurs
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luneurs作為魔都老牌網紅店是很多冰激凌愛好者的常駐基地！招牌焦糖海鹽口味可以稱得上冰激凌天花板了 。
剛入口有一股淡淡的咸味 ， 接著就呈現出濃郁的焦糖味 ， 香醇但不會過于甜膩 。 里面還藏著很多焦糖餅干碎 ， 吃起來很過癮 。
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另一種味道我們選擇了菠蘿雪芭 ， 菠蘿的味道很清新 ， 吃起來酸酸甜甜 ， 雙重口感在味蕾之間達到了平衡 。
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MIMILATO&COUCOU
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長樂路盡頭的一家小店 ， 主打咖啡和曲奇 ， 然而這里的冰激凌卻意外成為了主角 。

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