1、最好放在籃子里，置于背陰涼爽、通風散熱的地方降低菜溫，以控制微生物的活動 。買黃瓜時也要買新鮮硬挺的 。
【買回的黃瓜怎么保鮮（保鮮黃瓜的步驟）】
2、黃瓜不可放入冰箱，因為黃瓜在冰箱中久存，會變黑、變軟、變味，黃瓜還會長毛發黏，因為冰箱里保鮮室的溫度一般為4℃～6℃左右，而黃瓜貯存的適宜溫度為10℃～12℃ 。

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