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撫順位于遼寧東部 ， 是一座歷史悠久的古城 ， 這里山清水秀、山河湖泊、名勝古跡、工業遺址、特色美食 ， 每一個地方 ， 都有其獨特又精彩的氣質與內涵 。 今天小編就來分享遼寧撫順最有名的6大特色美食 ， 第5種是撫順人招待外地人的招牌菜 ， 一起來看看吧 。
一、八碟八碗
每個地方都有獨具特色的美食 ， 撫順傳統招牌菜是滿族的八碟八碗 ， 鄉土氣息濃郁 ， 當地百姓每逢宴請賓客或傳統節慶 ， 都要在宴席上擺上八碟八碗 ， 來招待客人 。 “八碟”分為四冷四熱 ， “八碗”主要是燉、湯類 。 沒有過多復雜的擺盤 ， 菜一上桌就感覺是去到村子的客堂里 ， 用的都是傳統的方法 ， 做的都是爽口的美食 ， 吃的都是獨有的情懷 。
二、麻辣拌
麻辣拌的起源是在遼寧省撫順市 ， 是撫順最有名的小吃之一 ， 也是別的地方吃不到的 ， 每家口味各不相同卻都很好吃！上個世紀九十年代中期 ， 國有企業改革導致撫順市很多下崗職工做起了小生意 。 小吃麻辣拌這項地方小吃脫穎而出 ， 逐漸形成規模 。 從最初出現在各個學校門口 ， 很受學生們的喜愛 ， 到現在已經成為全國各地街頭小巷的
三、蘇子葉餑餑
蘇子葉餑餑又被稱作“粘耗子” ， 一種滿族的特色面食 ， 小的時候 ， 每年夏天都會在姥姥家吃蘇子葉餑餑 ， 蘇子葉 ， 粘面子 ， 糯米和大米按比例在水里面泡上半個月 ， 在磨成漿 ， 控水就成面團了即可 。 粘糯又香甜 ， 每一口都帶著蘇子葉的獨特清香 ， 還可以蘸白糖吃哦！
【四季豆|遼寧撫順最有名的6大特色美食，第5種是撫順人招待外地人的招牌菜】
四、大伙房水庫野生魚
大伙房水庫野生魚 ， 是撫順難得一吃的舌尖特色美食 ， 每年4月初 ， 全國各地的河魚愛好者都會到此品嘗大伙房水庫的開河魚 ， 胖頭魚、花鰱魚、草魚、鯉魚……個兒大、味兒鮮 ， 口感極佳 ， 其中以野生花鰱（俗稱“胖頭魚”）魚最為出名 ， 你們吃過嗎？
五、新賓羊湯
新賓羊湯選取農家笨養的“遛達羊”身上各個部位的精華 ， 用大鐵鍋經過大火、漫長的熬制后 ， 制成老湯 ， 加上秘制配方和佐料 ， 濃香、可口 ， 呈奶白色 ， 但是不油膩 ， 也沒有膻味 ， 相比普通羊湯 ， 更利于人體吸收 ， 是撫順人招待外地客人和友人的招牌菜 。
六、酸湯子
“酸湯子”是由撫順地區興起 ， 是一種用玉米面粗糧細做的食品 。 用玉米面粗糧做成 ， 將玉米用水泡脹之后 ， 成糊狀 ， 然后擠進“湯桶” ， 煮熟即可食用 ， 可加蜂蜜、芝麻作為輔料 。 愛吃涼的可以過一下涼水再吃 ，
以上就是小編分享遼寧撫順最有名的6大特色美食 ， 第5種是撫順
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