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青春才幾年 ， 疫情占三年
廈門人 ， 這三年
你被疫情偷走了什么？
翻開廈門的古早味小吃名錄
簡直就是一部花生本人的上位史！
不論咸甜 ， 花生簡直無孔不入地
“霸占”了廈門的各種吃食
盤點10大關于花生的“廈門味”
原來被花生包圍的廈門人 ， 有這么幸福~
1
= 花生湯 =
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排行榜的TOP1 ， 當然是花生湯無疑了 。
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小火慢熬 ， 去皮留芯的花生在時間的催化下逐漸變得綿軟 ， 花生中的油脂都滲到了湯里 ， 帶一點黏糊的甜味 ， 三兩下就能喝完一碗 。
2
= 麻糍 =
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廈門人貪甜早已經不是秘密 ， 又糯又軟的糯米皮里 ， 包進超多的花生餡 ， 這就是廈門人怎么吃都吃不膩的麻糍本人啦 。
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玻璃瓶碾成碎的花生最是香口 ， 混合著簡單的白砂糖 ， 就能叫人一吃就愛上許多年 。
3
= jì kòu =
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這是一種只會用閩南語去念它的零嘴 jì kòu ， 小時候家里逢年過節都會自己做 。 咔呲一聲咬開 ， 報告！里面藏著的 ， 不又是花生嗎~
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花生碎、芝麻碎、糖粒在其中均勻地分布著 ， 咬一口能落了一嘴的酥與甜 ， 廈門人貪甜的秘密可都藏在了這一口里 。
4
= 滿煎糕 =
【小時候|廈門人，離開了花生你們要怎么活？！】
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甜食黨再得一分！在廈門常被當做早餐的滿煎糕 ， 其中當然也不能少了花生的存在。
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撕開綿軟的糕體 ， 夾在其中甜香的花生餡就藏不住了 。 十足的顆粒感雜糅著香甜的糕體 ， 是最地道的廈門味打開方式 。
5
= 貢糖 =
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老廈門style的零嘴里 ， 少了誰也不能少了貢糖 。 最古早的都是用紅紙包著的 ， 咬一塊在嘴里就會發現~松軟的花生香氣太勾人 ， 一吃就停不下來 。
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除了直接吃 ， 不是廈門小吃里也有它的存在 ， 像薄餅、貢糖夾餅都少不了 。
6
= 魚皮花生 =
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除了吃甜 ， 咸味的魚皮花生也是不少廈門銀的家中常備 。
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