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煙火氣不是每天大魚大肉 ， 其實 ， 一家人在一起 ， 吃好每餐就挺好
最近很喜歡簡單的兩菜一湯 ， 一來做起來沒壓力 ， 二來是因為我們三口之家 ， 在這個時候倒是挺喜歡每餐都在一起吃的習慣 。 我反而喜歡每天都去菜市場逛逛 ， 看有什么菜 ， 即便不買菜 ， 看看菜市場的煙火氣 ， 心情也能變好起來呀 。

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看到因為疫情原因 ， 不得不宅在的那些朋友們 ， 其實心里挺難受的 ， 我也有親戚被困在家里不能出門 ， 更別說買菜什么的了 ， 所以也就格外珍惜自己現在的狀態 。

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土豆 ， 毛豆米(自己剝的) ， 豬肉 ， 青菜 ， 豆腐 。 其實 ， 自己去菜市場逛的時候 ， 你會發現外面賣的也無非就是這些食材 ， 天天換個花樣吃食用就可以了 。

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豬肉燒好之后把毛豆米倒進去 ， 翻炒幾個 ， 加生抽 ， 蠔油 ， 炒均勻之后就可以加適量開水 ， 繼續炒煮一會兒 ， 最后加鹽提味 ， 就可以出鍋食用了 。 這菜建議提前把毛豆米焯一下水 ， 這樣就不會覺得有豆腥味了 。

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大蒜炒土豆絲就更簡單了 。 這個大蒜是媽媽之前過來看我的時候帶過來的 ， 因為帶得有點多 ， 又不能馬上吃掉 ， 我就洗干凈之后瀝干水分 ， 然后切碎放到冰箱冷凍 ， 吃的時候直接放到菜里炒就可以了 。 土豆絲炒好之后 ， 把大蒜放進去 ， 簡單翻炒幾下大蒜香味出來了就可以加鹽提味出鍋了 。

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還有一個湯 。 鍋里加水燒開之后 ， 把豆腐倒進去燒一會兒 ， 最后加入青菜 ， 油 ， 鹽 。 真的就是非常簡單的一道湯 ， 但聽說很多減肥的朋友都會喝這樣的湯 ， 我們更多時候一家三口都會來一道這樣的湯 。

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別問后來端上桌的湯里 ， 菜葉為什么黃了 ， 還不是因為我去接孩子放學的時候竟然失手蓋上了鍋蓋 。 等到家的時候菜葉已經黃了 ， 怪我 。
【煙火|煙火氣不是每天大魚大肉，其實，一家人在一起，吃好每餐就挺好】每天不知道吃什么？不用焦慮的 ， 家里有什么就搭配起來

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