1. 首頁 > 美食 > >

市民|冷水灘：野菜上市迎來“舌尖上的春天”

蔬菜周紹玲上市食用王庚娣屈林陳順娥冷水灘艾葉野菜市民美味舌尖

冷水灘：野菜上市迎來“舌尖上的春天”
紅網時刻新聞4月6日訊（通訊員 王庚娣）天氣漸暖 ， 春意更濃 ， 市民的餐桌也越來越豐富 。 隨著本地新鮮野生蔬菜陸續上市 ， 吃野菜成為很多市民品味春天的獨特方式 。
市民|冷水灘：野菜上市迎來“舌尖上的春天”
文章圖片

筆者走訪各大農貿市場發現 ， 路邊不少攤點擺放著香椿、春筍、野芹菜、野艾蒿、魚腥草、雷公菌等野菜 ， 野菜以其獨有的清香 ， 深受市民的喜愛 。 商販陳順娥說：“艾葉是從山上割下來的 ， 這個可以做艾葉粑粑吃 ， 或者泡澡、洗腳對身體是蠻好的 。 ”
市民|冷水灘：野菜上市迎來“舌尖上的春天”
文章圖片

和普通種植的蔬菜相比 ， 野菜的味道更加特別 ， 成為春季舌尖上的美味 。 野藠頭的獨特口感 ， 吸引了不少市民前來“嘗鮮” 。 商販屈林介紹：“這個是純天然綠色食品 ， 我們到春天才有這個菜 ， 這個炒雞蛋、炒臘肉都好吃 。 ”
【市民|冷水灘：野菜上市迎來“舌尖上的春天”】市民|冷水灘：野菜上市迎來“舌尖上的春天”
文章圖片

野菜季節性很強 ， 銷售時間只有一個多月 。 商販們表示 ， 每年三、四月份 ， 野菜便會成為熱銷菜 ， 成為市民公認的綠色食品 。 “春天來了 ， 吃點綠色的食品 ， 有益身體健康 。 ”市民周紹玲樂呵呵地說道 。
市民|冷水灘：野菜上市迎來“舌尖上的春天”
文章圖片

需要注意的是 ， 雖然野菜美味 ， 但不宜多吃 。 專家提醒廣大市民 ， 野菜生性寒涼 ， 脾胃虛寒者不宜食用、部分野菜含有可導致過敏的物質 ， 特殊體質的人不宜多食 。 一定要選擇常見的野菜 ， 陌生野菜最好別吃 。 食用之前必須充分清洗干凈 ， 以免有害物質殘留 。

    猜你喜歡