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簡單家常菜|春天是生長黃金季，若不差錢，這菜三天兩頭給孩子吃長個頭更聰明

金針菇土豆牛腩簡單家常菜

簡單家常菜|春天是生長黃金季，若不差錢，這菜三天兩頭給孩子吃長個頭更聰明

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簡單家常菜|春天是生長黃金季，若不差錢，這菜三天兩頭給孩子吃長個頭更聰明

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進入四月 ， 萬物生長 ， 到處都是一片生機勃勃的景象 ，這時人體新陳代謝加快 ， 也是孩子們生長發育 ， 身體猛躥的黃金季節 。 研究證實 ， 春季（3~5月）是兒童的生長發育速度最快的季節 ， 家長們再忙也得用心 ， 抓住這個孩子的生長黃金季別撒手 ， 均衡合理安排孩子的飲食 ， 注意對鈣、鐵、鋅、硒以及維生素的攝入 ， 且注意多增加戶外陽光下的體育鍛煉 ， 幫助促進鈣的吸收 ，  讓孩子們“高高益善” 。
說起補鈣 ，有些人首先就想到的是吃鈣片 ， 但“藥補不如食補” ， 最好的補鈣方式就是從一日三餐中攝入足夠多的鈣源 ， 然后適度補充維生素D3來促進鈣吸收 。 生活中不乏高鈣食物 ， 豆制品 ， 奶制品 ， 魚蝦、蝦皮、泥鰍、海帶、菠菜等高鈣蔬菜等 ， 都是絕佳的補鈣選擇 。 我們在平時生活中 ， 可葷素搭配 ， 將食材盡可能豐富 ， 多樣化 ， 這樣可以攝入多方面的營養 ， 身體就會棒棒的 。
今天就給大家分享一道營養又美味的菜肴----老干媽醬燒豆腐魚塊 ， 是用草魚塊搭配著豆腐烹飪制作而成 。我們都知道 ， 豆腐和魚都是低脂高蛋白高鈣的食材 ， 也是絕佳搭配 ， 它們營養互補 ，  取長補短 ， 燉煮在一起營養價值更高 。 豆腐含鈣量較多 ， 而魚中富含維生素D ， 兩者合吃 ， 可使人體對鈣的吸收率提高很多倍 。為了菜品更加美味 ，我加入了一小碟老干媽豆豉醬來增香提味 ， 簡單燉煮一下就特鮮美 ， 好吃又下飯 。 春天是生長黃金季 ， 建議：有錢沒錢 ， 每周多給孩子吃幾次這菜吧 ， 孩子多吃長高個更聰明。 做法并不難 ， 春天不妨多做幾次給孩子吃吧 。
【老干媽醬燒豆腐魚塊】
原料： 草魚塊 1盤    老豆腐 1塊  老干媽風味豆豉醬   1小碟  姜片 2片   料酒 1勺  生抽1勺   油鹽  適量
制作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋放入適量的油 ， 將草魚塊放入鍋中去煎； 3. 將草魚塊煎至雙面金黃后加入姜片繼續煎上一會兒； 4. 烹入適量的料酒； 5. 加入1小碟老干媽豆豉醬進鍋翻炒均勻； 6. 加入豆腐后再加入適量的生抽翻炒均勻；   7. 加入少許水燜煮五分鐘； 8. 加入少許鹽調味 ，大火收汁； 9. 最后撒入蔥花；


10. 盛入缽中 。


小貼士：1.  先用少許油將魚塊雙面煎至金黃 ， 再加入姜片 ， 老干媽豆豉醬和調味料翻炒均勻； 2. 加入豆腐進鍋翻炒均勻后 ， 再加入適量的水 ， 燉煮五分鐘； 3. 加入鹽調味后大火收汁 。
【簡單家常菜|春天是生長黃金季，若不差錢，這菜三天兩頭給孩子吃長個頭更聰明】

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