1、材料：豆腐布 。
2、豆腐布裁成長40寬30厘米的長方形，把布對折，在折縫頂部按折縫剪7厘米的開口 。
【早餐店過濾豆漿的做法和配方（早餐店傳統的過濾豆漿的做法）】
3、然后從沒剪開的一頭把布縫成口袋裝，不要逢到頭，和剪開的地方對齊就行 。
4、再把縫好的布袋翻過來，沿邊再重復縫一遍，封好口 。
5、把上邊剪開的地方折出2厘米的空隙，兩頭不要封死，再用針縫好 。
6、過濾豆漿時用筷子插上，然后轉動筷子豆漿會一點點趕下來，要是不相等就用夾子幫助擠壓一下，過濾會很快完成 。
7、這樣過濾的豆渣會很干爽，將豆渣做稀飯，做肉松，蒸饅頭等都可以 。
8、這樣做出來的豆漿不僅營養而且不會像不過濾之前那樣難以下咽 。

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