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餐飲迎賓十大注意事項 餐飲迎賓要注意什么( 二 )

生活百科客人


8、手勢禮儀
五指并攏、伸直 。掌心略微向上 。以肘關節為軸心，手自然擺動，指尖指向客人應該走的正確方向，同時配合語言“這邊請！”等用語 。注意事項：在引領客人或指示時，不可以手指或筆代替正確的手勢，特別注意不可以用手指指向客人 。
9、談話禮儀
每個人說話時都應注意自己的身份，千萬不要表現出影響自己形象的方式，包括：
【餐飲迎賓十大注意事項 餐飲迎賓要注意什么】使人覺得聲音粗糙刺耳
呼吸聲過大，使人感到局促不安及猶豫
解說時，口齒含糊，令人難以理解
說話過慢或過快
生意太大或太輕
注意事項：跟顧客說話時要聲音柔和，保持自己的呼吸均勻，注意面部表情 。用輕快、生動、清晰的語言為顧客解說商品，并且語速、聲調適中 。
10、迎賓員送客
面帶微笑向客人行三十度鞠躬禮，主動為客人按電梯按鈕 。感謝客人的光臨，并?？腿擞淇旌偷绖e迎賓：“先生，謝謝光臨，祝你愉快，再見!”

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