【水煮大蝦怎么做 水煮大蝦如何做】1、首先將活河蝦用清水沖洗干凈備用 。
2、然后將蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水 。
3、接著大火把水燒開，倒入河蝦，燒開后撇去浮沫 。
4、然后烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色后關火 。
5、最后連湯一起倒入盤中即可 。

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