1、如果是在加熱生面團的過程中，大部分在外面購買的生面團都會在外面覆蓋保鮮膜 。因此，我們需要先把保鮮膜取下來 。保鮮膜雖然是耐高溫的材料，但在加熱過程中，保鮮膜會向人體釋放一些有害物質 。
2、蒸青團時，我們可以用不同的工具 。一般來說，在蒸籠里蒸更常見，也更傳統 。不過，如果用高壓鍋蒸，蒸生面團的時間相對較短，因為高壓鍋制作食物的速度相對較快 。
【蒸青團要注意什么】
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