中醫學認為，苦燥之品易傷津耗氣 。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪 。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重 。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物 。另外，為迎接冬季的到來，人體內還會儲存御寒的脂肪 。
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