處暑,是反映氣溫變化的一個節氣 。“處”含有躲藏、終止意思,“處暑”表示炎熱暑天結束了 此時正處在由熱轉涼的交替時期,也是各種疾病多發的時節,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換 。體質較弱的公眾應提前做好應對準備 。進入秋季,首先調整的就是睡眠,要養成早睡早起的好習慣 。
白露,每年公歷的9月7日前后是白露 。到了白露,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結成一層白白的水滴,所以就稱之為白露 。白露節氣已是真正的涼爽季節的開始,很多人在調養身體時一味地強調海鮮肉類等營養品的進補,而忽略了季節性的易發病,給自己和家人造成了機體的損傷,在白露節氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生 。特別是對于那些因體質過敏而引發的上述疾病,在飲食調節上更要慎重 。凡是因過敏引發的支氣管哮喘的病人,平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類,韭菜花、黃花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含維生素的食物 。
秋分節氣,時間一般為每年的9月22或23日 。南方的氣候由這一節氣起才始入秋 。按農歷來講,“立秋”是秋季的開始,到“霜降”為秋季終止,而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半 。在秋分時節,我國很多地區都要舉行“豎蛋”的民俗活動 。秋分節氣已經真正進入到秋季,作為晝夜時間相等的節氣,人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律,使機體保持“陰平陽秘”的原則,按照《素問?至真要大論》所說:“謹察陰陽之所在,以平為期”,陰陽所在不可出現偏頗 。要想保持機體的陰陽平衡,首先要防止外界邪氣的侵襲 。同時,秋燥溫與涼的變化,還與每個人的體質和機體反應有關 。要防止涼燥,就得堅持鍛煉身體,增強體質,提高抗病能力 。
寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,東北和西北地區已進入或即將進入冬季 。除全年飛雪的青藏高原外,東北和新疆北部地區一般已開始降雪 。寒露飲食應在平衡飲食五味基礎上,根據個人的具體情況,適當多食甘、淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽干口燥等癥 。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等 。早餐應吃溫食,最好喝熱藥粥,因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等 。
霜降含有天氣漸冷、開始降霜的意思 。在公歷10月23日或24日,太陽位于黃經210°時為霜降,是秋季的最后一個節氣 。霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”,足見這個節氣對我們的影響 。霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期 。老年人也極容易患上“老寒腿”(膝關節骨性關節炎)的毛病,慢性支氣管炎也容易復發或加重 。這時應該多吃些梨,蘋果,白果,洋蔥,芥菜(雪里蕻) 。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,是這時的進補佳品 。古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉 。
立冬,不僅僅代表著冬天的來臨,完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,歸避寒冷的意思 。立冬是十月的大節,漢魏時期,這天天子要親率群臣迎接冬氣,對為國捐軀的烈士及其家小進行表彰與撫恤,請死者保護生靈,鼓勵民眾抵御外故或餓寇的掠奪與侵襲,在民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務和責任,祈求上天賜給來歲的豐年,農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞 。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗 。
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