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藥用植物( 二 )

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公元前1600年埃及的《紙本草》及其后印度的《壽命吠陀經》中，均有植物藥的記載 。公元1815年后，德國學者出版了以植物藥為主的著作《生藥學》 。日本本草學家巖崎常正的《本草圖譜》(1828)，搜集藥用植物2000多種 。20世紀50～80年代，美國、聯邦德國、蘇聯、法國、日本等在藥用植物的資源調查、引種栽培、化學成分和藥理作用分析、組織培養等方面取得了許多成果 。
藥物分類
在中國古代，《神農本草經》把藥物按效用分為上、中、下三品 。《神農本草經集注》中除沿用三品分類外，又創造了按藥物屬性分為草木部、果部、菜部、米谷部的方法 ?！侗静菥V目》中采用了自然屬性分類法,將所收藥物分為16綱60類,并以生理生態條件為依據，將草類藥分為山草、芳草、隰草、毒草、蔓草、石草、苔類等 。這是中國古代最完備的分類系統 。
醫學上一般按藥物性能和藥理作用分類，中醫學常按藥物性能分為解表藥、清熱藥、祛風濕藥、理氣藥、補虛藥等類別；現代醫學常按藥理作用分為鎮靜藥、鎮痛藥、強心藥、抗癌藥等 。藥用植物學按植物系統分類，則可反映藥用植物的親緣關系，以利形態解剖和成分等方面的研究 。中藥鑒定學、藥用植物栽培學常按藥用部分分類，分為根、根莖、皮、葉、花、果實、種子、全草等類，便于藥材特征的鑒別和掌握其栽培特點 。
植物的化學成分較復雜，有些成分是植物所共有的，如纖維素、蛋白質、油脂、淀粉、糖類、色素等；有些成分僅是某些植物所特有的，如生物堿類、甙類、揮發油、有機酸、鞣質等 。
各類化學成分均具有一定的特性，一般可由藥材的外觀、色、嗅、味等作為初步檢查判斷的手段之一 。如藥材樣品折斷后，斷面不油點或擠壓后有油跡者，多含油脂或揮發油；有粉層的多含淀粉、糖類；嗅之有特殊氣味者，大多含有揮發油、香豆精、內酯；有甜奈者多含糖類；味若者大多含生物堿、甙類、苦味質；味酸者含有有機酸；味澀者多含有鞣質等等 。
化學成分
藥用植物所含有效化學成分十分復雜，主要有：
1、生物堿：生物堿是一類復雜的含氮有機化合物，具有特殊的生理活性和醫療效果 。如麻黃中含有治療哮喘的麻黃堿、莨菪中含有解痙鎮痛作用的莨菪堿等 。
2、苷類：苷類又稱配糖體，由糖和非糖物質結合而成 。苷的共性在糖的部分，不同類型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能 。如洋地黃葉中含有強心作用的強心苷，人參中含有補氣、生津、安神作用的人參皂苷等 。
3、揮發油：揮發油又稱精油，是具有香氣和揮發性的油狀液體，由多種化合物組成的混合物，具有生理活性，在醫療上有多方面的作用，如止咳、平喘、發汗、解表、祛痰、驅風、鎮痛、抗菌等 。藥用植物中揮發油含量較為豐富的有側柏、厚樸、辛夷、樟樹、肉桂吳茱萸、白芷、川芎、當歸、薄荷等 。

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