貓類苦味受體的發現或許能夠解釋貓咪挑食這個臭名的原因 。 但是不挑食的狗狗跟貓咪一樣擁有相似數量的苦味受體——那么貓咪為何如此挑剔呢？其中一個答案可能隱藏于貓咪受體檢測苦味化合物的機制中 。 今年初 ， 另外一個研究團隊發表的研究表明 ， 貓咪的一些味覺受體對苦味物質特別敏感 ， 與人類相同的受體相比 ， 它們對苯甲地那銨更為敏感 。
或許貓咪比狗狗對苦味物質更為敏感 ， 或者他們可能在每天的食物里發現了更多的苦味物質 。 我們或者狗狗嘗起來無味的食物讓貓咪嘗起來可能是一次不愉快的腸胃體驗 。 所以 ， 或許我們應該把貓咪當作敏銳的喵星美食家 ， 而不是把它們標榜為挑食者 。
原文作者：Hannah Rowland ， 劍橋大學倫敦動物學會生態與進化專業講師

【為何喵星人比狗狗更挑食？】翻譯：萬曉玲  審校：侯政坤

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