防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素 ， 使皮膚變得細白紅嫩 ， 因此 ， 對于貧血患者來說 ， 食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用 。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃 。
防止老化
蘋果中含的鈣質和維生素e ， 具有利尿美容的功效 ， 可以有助于防止老化 。
預防糖尿病
【平安夜可以送幾個蘋果 平安夜送幾個蘋果給女朋友】蘋果所含的果膠 ， 能防止膽固醇增高 ， 減少血糖的含量 ， 適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用 。治療糖尿病則宜吃酸蘋果 。
增強記憶力
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素 ， 而且更重要的是它富含鋅元素 。據研究 ， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分 ， 是促進生長發育的關鍵元素 。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響 。

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