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中國的茶具文化( 三 )

中國文化茶具茶知識茶具文化


3、漆器茶具
采割天然漆樹液汁進行煉制 ， 摻進所需色料 ， 制成絢麗奪目的器件 ， 這是我國先人的創造發明之一 。 我國的漆器起源久遠 ， 在距今約7000年前的浙江余姚河姆渡文化中 ， 就有可用來作為飲器的木胎漆碗 ， 但盡管如此 ， 作為供飲食用的漆器 ， 包括漆器茶具在內 ， 在很長的歷史發展時期中 ， 一直未曾形成規模生產 。 特別自秦漢以后 ， 有關漆器的文字記載不多 ， 存世之物更屬難覓 ， 這種局面 ， 直到清代開始 ， 才出現轉機 ， 由福建福州制作的脫胎漆器茶具日益引起了時人的注目 。 福州生產的漆器茶具多姿多彩 ， 有寶砂閃光、金絲瑪瑙、釉變金絲、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白銀等品種 ， 特別是創造了紅如寶石的赤金砂和暗花等新工藝以后 ， 更加鮮麗奪目 ， 逗人喜愛 。
脫胎漆茶具的制作精細復雜 ， 先要按照茶具的設計要求 ， 做成木胎或泥胎模型 ， 其上用夏布或綢料以漆裱上 ， 再連上幾道漆灰料 ， 然后脫去模型 ， 再經填灰、上漆、打磨、裝飾等多道工序 ， 才最終成為古樸典雅的脫胎漆茶具 。 脫胎漆茶具通常是一把茶壺連同四只茶杯 ， 存放在圓形或長方形的茶盤內 ， 壺、杯、盤通常呈一色 ， 多為黑色 ， 也有黃棕、棕紅、深綠等色 ， 并融書畫于一體 ， 飽含文化意蘊；且輕巧美觀 ， 色澤光亮 ， 明鏡照人；又不怕水浸 ， 能耐溫、耐酸堿腐蝕 。 脫胎漆茶具除有實用價值外 ， 還有很高的藝術欣賞價值 ， 常為鑒賞家所收藏 。
4、玻璃茶具
玻璃 ， 古人稱之為流璃或琉璃 ， 實是一種有色半透明的礦物質 。 用這種材料制成的茶具 ， 能給人以色澤鮮艷 ， 光彩照人之感 。 我國的琉璃制作技術雖然起步較早 ， 但直到唐代 ， 隨著中外文化交流的增多 ， 西方琉璃器的不斷傳入 ， 我國才開始燒制琉璃茶具 。 陜西扶風法門寺地宮出土的由唐僖宗供奉的素面圈足淡黃色琉璃茶盞和玻璃茶具素面淡黃色琉璃茶托 ， 是地道的中國琉璃茶具 ， 雖然造型原始 ， 裝飾簡樸 ， 質地顯混 ， 透明度低 ， 但卻表明我國的琉璃茶具唐代已經起步 ， 在當時堪稱珍貴之物 。
唐代元稹曾寫詩贊譽琉璃 ， 說它是“有色同寒冰 ， 無物隔纖塵 。 象筵看不見 ， 堪將對玉人” 。 難怪唐代在供奉法門寺塔佛骨舍利時 ， 也將琉璃茶具列入供奉之物 。 宋時 ， 我國獨特的高鉛琉璃器具相繼問世 。 元、明時 ， 規模較大的琉璃作坊在山東、新疆等地出現 。 清康熙時 ， 在北京還開設了宮廷琉璃廠 ， 只是自宋至清 ， 雖有琉璃器件生產 ， 且身價名貴 ， 但多以生產琉璃藝術品為主 ， 只有少量茶具制品 ， 始終沒有形成琉璃茶具的規模生產 。 在現代 ， 玻璃器皿有較大的發展 。 玻璃質地透明 ， 光澤奪目 ， 外形可塑性大 ， 形態各異 ， 用途廣泛 。 玻璃杯泡茶 ， 茶湯的鮮艷色澤 ， 茶葉的細嫩柔軟 ， 茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動 ， 葉片的逐漸舒展等 ， 可以一覽無余 ， 可說是一種動態的藝術欣賞 。 特別是沖泡各類名茶 ， 茶具晶瑩剔透 ， 杯中輕霧縹緲 ， 澄清碧綠 ， 芽葉朵朵 ， 亭亭玉立 ， 觀之賞心悅目 ， 別有風趣 。 而且玻璃杯價廉物美 ， 深受廣大消費者的歡迎 。 玻璃器具的缺點是容易破碎 ， 比陶瓷燙手 。
5、金屬茶具
金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具 。 它是我國最古老的日用器具之一 ， 早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統一中國之前的1500年間 ， 青銅器就得到了廣泛的應用 ， 先人用青銅制作盤盛水 ， 制作爵、尊盛酒 ， 這些青銅器皿自然也可用來盛茶 。 自秦漢至六朝 ， 茶葉作為飲料已漸成風尚 ， 茶具也逐漸從與其他飲具共用中分離出來 。 大約到南北朝時 ， 我國出現了包括飲茶器皿在內的金銀器具 。 到隋唐時 ， 金銀器具的制作達到高峰 。 本世紀80年代中期 ， 陜西扶風法門寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具 ， 可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶 。 但從宋代開始 ， 古人對金屬茶具褒貶不一 。

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