做法：
1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟，清洗干凈；
2、郁金、山楂、當歸、三枝洗凈浸透，紅椒、蔥切絲，生姜切片；
3、鍋內加入清水，放入郁金、山楂、當歸、三枝用小火煎20分鐘，取汁待用；
4、燒鍋下食用油，放入姜片、鯽魚煎至金黃色，倒入黃酒，加入中藥汁煮片刻，調入精鹽、味精，上碟撒入蔥絲、紅椒絲即成 。
功效：郁金具有活血祛淤、疏肝解郁之功效 。鯽魚能健脾益氣、消熱解毒 。二者搭配可健脾利濕、活血消瘤，適于子宮頸癌等婦科癌癥患者食用 。

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