洋蔥能夠清除人體內的氧自由基， 能抗衰老， 是養生的必備食材之一 。 洋蔥味道甘甜， 可以提味， 很多菜都會將洋蔥作為配菜 。 今天介紹一道好吃的洋蔥炒五花肉， 希望大家能喜歡 。 工具/材料 材料：洋蔥1粒半 青椒1個 姜 五花肉 生抽 料酒 醋 鹽 味精 食用油
操作方法 01 蔬菜的準備:
洋蔥清洗干凈， 切成薄薄的絲狀；青椒洗干凈， 去籽， 切成塊狀；姜去皮， 洗干凈切成蒜末；
02 五花肉的準備：
將五花肉清洗干凈， 切成薄片狀， 切得小塊一點；放入盆里， 加入適量的鹽、味精、生抽、料酒、醋腌制5-10分鐘；
03 炒五花肉：
開火， 加入適量的食用油， 油溫升高后， 加入姜末炒香；再下腌制好的五花肉， 翻炒出香味；
04 【好吃的洋蔥炒五花肉的家常做法】加青椒：
待五花肉炒至表面呈現金黃色時， 下切好的青椒翻炒；
05 盛出備用：
待青椒炒到7-8成熟， 下干紅辣椒， 翻炒均勻；將所有食材出鍋備用；
06 炒洋蔥:
用前面炒五花肉剩余的油， 再酌情是否需要再添加一些油；將油燒熱， 加入洋蔥翻炒至變軟、洋蔥由白色變為略微透明；
07 調味、出鍋：
待洋蔥炒熟時， 下之前炒好的食材， 翻炒均勻， 再加入適量的鹽和味精調味， 即可出鍋 。
特別提示 洋蔥需要炒熟、炒透， 味道才會好 。
以上內容就是好吃的洋蔥炒五花肉的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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