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立春養生吃什么？10種養肝食物推薦( 二 )

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6、立春養生吃什么：蔥、姜、蒜
春季有多風、多寒、多濕的氣候特點 ， 飲食里宜吃一點辛溫的食物 。中醫推薦適當吃一點蔥姜蒜 ， 它們不僅是調味佳品 ， 還有重要的藥用價值 ， 可增進食欲、助生陽 ， 還具有殺菌防病的功效 。在立春養生 ， 蔥和蒜在一年中營養最豐富 ， 也是最嫩、最香、最好吃的時候 ， 此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染 。
7、立春養生吃什么：豆芽
立春養生吃春芽 。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽 ， 可以食用的春芽有很多 ， 如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等 。豆芽具有發散的功能 ， 吃下去不但能利濕 ， 還會幫助人體生發陽氣 。立春養生吃吃豆芽的時候也不必加肉 ， 以免加重胃腸負擔 。
8、立春養生吃什么：大棗
中醫認為 ， “多甘少酸”是春天的飲食原則 ， 而在甘味食物中 ， 以大棗是上佳食品 。大棗性溫 ， 味甜 ， 具有補脾益氣、養血安神的功效 ， 可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥 。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮 。
9、立春養生吃什么：櫻桃
都說“春困秋乏夏打盹” ， 眼下正是春困的時節 。不過幸好 ， 顏色紅潤的櫻桃開始大量上市 ， 酸酸甜甜的口感 ， 豐富的營養成分 ， 不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥 。立春養生吃櫻桃 ， 讓頭腦趕緊清晰吧！
10、立春養生吃什么：薺菜
在春天的野菜中 ， 薺菜絕對算是耀眼的明星 ， 初春采其嫩苗作為野菜食用 ， 清香可口 。薺菜的營養價值也很高 ， 尤其是維生素C、類胡蘿卜素和各種礦物質含量很高 。傳統醫學認為 ， 薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效 。

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