五、戟烏雞湯
配料：烏骨雞1只（約重400克），蓯蓉10克，巴戟肉10克 。
制法：烏骨雞，去毛及內雜，洗凈，切塊；蓯蓉、巴戟布包，加水煎20分鐘，取汁備用 。烏骨雞入鍋，加水，煮沸，撇去浮沫，中火燉40分鐘，加鹽、味精及藥汁，再燉20分鐘，即可食用 。
功能：補益肝腎，調和沖任 。本膳用烏骨雞，含豐富的蛋白質、鐵、鋅及維生素，能補肝腎，益氣血，配以蓯蓉、巴戟肉之溫陽益腎，能提高性激素的分泌水平以調整月經 。
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