小編提示
最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖 。
誤區6、用酸奶充饑
當你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿酸奶充饑 。因為空腹時胃內的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱 。還是在飯后l~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋,胃內的酸堿度最適合乳酸菌生長 。另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些 。
小編提示
記得喝完酸奶后,特別是晚上喝完后,要及時刷牙,因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害 。
誤區7、喝酸奶老少皆宜
事實上,酸奶雖好,但并不是所有人都適合食用 。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶 。此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情 。
小編提示
適合多喝酸奶的人群有:經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等 。
誤區8、酸奶拒絕加溫
很多資料上都說酸奶不能加熱喝,怕加熱后酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死,而且口味和口感都會改變,其營養價值和保健功能也會降低 。但若只把酸奶加熱到微溫,酸奶中的乳酸菌就不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大 。
小編提示
你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,感覺其溫和了,就可以飲用了,這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多 。
喝酸奶的好處
童鞋們都應該喝過酸奶,但是你們知道喝酸奶有什么好處么?我想一般人都不知道,好了小編就給大家普及一下這方面的知識吧 。
1、促進新陳代謝
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促進胃腸蠕動,可以將一些久留于人體的廢物排出體外,減少廢物在人體內的存留時間, 從而起到促進人體身體健康的作用 。此外飲用酸奶對緩解便秘的幫助非常大,如果在飲用酸奶時再配上香蕉,效果會更好 。
2、減肥
因為酸奶有促進新陳代謝,調節體內的菌群平衡,極時排出人體廢物,清除人體垃圾的作用,所以常飲用酸奶會有減肥的作用 。
但是不適宜在剛吃過飯時飲用,如果剛吃過飯就開始飲用的話效果只會適得其反 。因為酸奶本身也是有一定熱量的,所以最好的飲用時間是飯后半小時以后 。
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