【金針菇雞蛋湯的做法 怎么做金針菇雞蛋湯】

1、食材：雞蛋3個，金針菇50克 ， 黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量 。
2、金針菇擇洗干凈 ， 切成小段 。黃花菜用開水泡發(fā)后洗凈，切末 。菠菜葉擇洗干凈，切末 。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。
3、鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開 ， 改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉 ， 澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽，淋入香油即成 。

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