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喝茶注意的20點，沖茶步驟( 二 )

茶知識速溶茶


13.飯前飯后避免大量喝茶 。
飯前飯后20分鐘左右喝茶不可取 。 喝茶會稀釋胃液 ， 影響食物消化 。 而且 ， 由于茶葉中含有草酸 ， 草酸會與食物中的鐵和蛋白質發生反應 ， 影響人體對鐵和蛋白質的吸收 。
14.睡前避免喝茶 。
最好不要和我一起喝茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝過程中不可避免地會受到農藥、化肥、粉塵等物質的污染 。 第一種茶其實就是洗茶的水 ， 茶葉泡好后要盡快倒入沸水中 ， 這樣泡出來的茶才是最衛生的茶 。
17.孩子不應該喝濃茶 。 鐵觀音是什么
因為茶葉濃度高時 ， 茶多酚含量過高 ， 容易與食物中的鐵發生相互作用 ， 不利于鐵的吸收 ， 容易引起兒童缺鐵性貧血 。 孩子可以適量喝一些淡茶(成人茶濃度的三分之一) 。
18.冠心病患者應謹慎喝茶 。
對于心率過快、早搏或房顫的冠心病患者 ， 茶中的咖啡因和茶堿是興奮劑 ， 可以增強心臟的功能 。 大量飲用濃茶會使心跳加快 ， 往往導致疾病的發作或加重 。 因此 ， 這些人只能喝一些淡茶 。 相反 ， 心率一般在60次/分以下的患者應多喝茶 ， 這樣不僅無害 ， 還能提高心率 ， 起到配合藥物治療的效果 。
19.老年人不應該喝生茶 。
所謂生茶 ， 是指殺青后不經揉捻直接烘干的焙炒綠茶 。 這種茶外觀天然綠色 ， 成分與鮮葉基本相同 。 低沸點醛醇類化合物轉化揮發不多 ， 香味非常綠色 。 老年人喝這種綠茶 ， 對胃黏膜刺激性很大 ， 喝了容易胃痛 。 年輕人喝酒后也會感到胃部不適 ， 俗稱刮胃 。 如果誤買了這種生茶 ， 最好不要直接泡 。 可以放在不油膩的鐵鍋里 ， 用文火慢慢煸炒 ， 烤一下去掉青澀的味道 。 它產生溫和的栗子香味后就可以喝了 。
20.高血壓患者不宜喝濃茶 。
每克開水少于50毫升的第一杯茶是濃茶 。 高血壓患者如果喝茶過多 ， 由于咖啡因的興奮作用 ， 血壓會升高 ， 不利于健康 。

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