03 豬肉地菜餃：
我們可以將豬肉洗凈 ， 再將它剁成肉泥 ， 隨后還要準備足夠的生姜、蔥花 ， 將它與肉泥攪拌在一起 。 接著將地米菜洗凈 ， 將之切成碎末 ， 也與肉泥攪拌在一起 ， 再進行調味 ， 加入適量的食鹽、雞精、白糖、香油、料酒、雞蛋 。 順著一個方向不停的攪拌 ， 等攪拌一會兒后就可以了 ， 直接將它放入面皮中 ， 做成水餃 。 等水開了 ， 直接放入水餃 ， 等待一會兒就可以吃了 。
04 地菜豆腐羹：
將地菜的雜質去除 ， 再將它用清水不斷的清洗 ， 隨后將它切碎備用 。 隨后將豆腐切小塊 ， 隨后將它放入鍋中 ， 用大火煮開 ， 等煮開之后 ， 加入一些調料 ， 食鹽、味精 ， 再進行勾芡 ， 隨后放入地米菜 ， 進行均勻的攪拌 ， 最后倒入香油就可以吃了 。
05 地菜煎餅 。
地菜、大蔥切碎 ， 生雞蛋攪碎 ， 肉餡 ， 清水 ， 面粉 ， 少量的鹽 ， 攪拌均勻后 ， 等油熱了后 ， 就可以煎了 ， 兩面金黃即可 。
以上內容就是地菜的功效和營養價值的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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